Dumpling Discovery: Deléitese con las mejores delicias y experiencias de Corea.

Prepare sus papilas gustativas para un extraordinario viaje al mundo de los dumplings coreanos en los lugares más legendarios del país.

Gubok Mandu (구복만두)

Gubok Mandu, en Namyeong-dong, Seúl, ofrece dumplings con un toque único. Mientras los coreanos disfrutan de los dumplings por su relleno de carne, los chinos saborean la envoltura. Aquí destaca la excepcional artesanía de las pieles de los dumplings. Los dumplings fritos tienen una textura húmeda por un lado y un acabado crujiente por el otro, lo que proporciona una deliciosa experiencia de doble textura.

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• Dirección: B1, Lotte Department Store Dongtan Branch, Dongtan-yeokro 160, Hwaseong, provincia de Gyeonggi.
• teléfono : No hay información
• tiempo de funcionamiento : No hay información
• tiempo de pausa : No hay información
• vacaciones : No hay información

Dongseunglu (동승루)

En Dongseunglu, en Wonju, provincia de Gangwon, los dumplings fritos acaparan la atención antes que el jjamppong y el jjajangmyeon. Hechas con ingredientes secretos como piel de cerdo, cerdo curado, cebolleta, jengibre y pollo, estas crujientes y sabrosas albóndigas están llenas de ricos jugos, lo que garantiza un sabor satisfactorio en cada bocado.

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• Dirección: 30 Eiwha 4-gil, Wonju, provincia de Gangwon.
• teléfono : 033-742-8166
• tiempo de funcionamiento : No hay información
• tiempo de pausa : No hay información
• vacaciones : No hay información

Pyunuibang (편의방)

Sumérjase en el mundo de los dumplings en Pyunuibang, en Yeonhui-dong, Seúl, lugar de peregrinación para los entendidos. El plato estrella es el Eo Mandu, cuyo ingrediente secreto es la caballa. Con un sabor que encarna la simplicidad pura, este dumpling ofrece un encanto a nuez distinto de la carne y las verduras. Si se le antoja algo especial en dumplings, ¡éste es un lugar de visita obligada!

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• Dirección : 36 Yeonhui-ro, Seodaemun-gu, Seúl
• teléfono : 02-363-5887
• horario de funcionamiento : 11:00 - 21:00
• tiempo de pausa : No hay información
• días festivos : Lunes

Hwasangson Mandu (화상손만두)

Escondido en un tranquilo callejón de Daehyeon-dong, Seúl, Hwasangson Mandu es conocido por sus grandes dumplings fritos al estilo chino. Su relleno único, realzado con caldo de corvina y una piel masticable, crea una explosión de jugos de cerdo en cada bocado, lo que lo convierte en una auténtica obra de arte culinaria.

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• Dirección : 2F, 13 Wausan-ro 25-gil, Mapo-gu, Seúl
• teléfono : 0507-1369-8093
• horario de funcionamiento : 11:00 - 21:00
• pausa : 15:00 - 16:30
• Vacaciones : Domingo

Mamasooje Mandu (마마수제만두)

Deléitese con los fideos y albóndigas con salsa de judías negras al estilo Shandong en Mamasooje Mandu, en Eunpyeong-gu, Seúl. Continuadores del legado de un restaurante chino de tercera generación, destacan tanto en Su Gyo (dumplings hervidos) como en Koon Mandu (dumplings fritos). Experimente el contraste de texturas entre ambos y saboree sus sabores únicos.

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• Dirección : 397 Jeungsan-ro, Eunpyeong-gu, Seúl
• teléfono : 02-375-1688
• horario de funcionamiento : 11:00 - 23:00
• tiempo de pausa : No hay información
• vacaciones : 2°/4° Sol

Geumyong (금용)

Prepárese para experimentar la cumbre de los dumplings coreanos en Geumyong, en Busan. Saboree la esencia de los dumplings Sondong, hechos a mano por uno de los tres mejores maestros coreanos. Hervidos en masa de alforfón, estos dumplings ofrecen una textura masticable, realzada por la mezcla única de col, rábano y crisantemo para un sabor profundo y distintivo.

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✨먹는게 취미✨❤️먹을거에 진심❤️(@muk_bo90)님의 공유 게시물

• Dirección : 17-1 Jungang-daero 702beon-gil, Busanjin-gu, Busan
• teléfono : 051-804-6066
• horario de funcionamiento : 11:30 - 21:30
• tiempo de pausa : No hay información
• Vacaciones : Domingo

Pyunuibang (편의방)

Pyunuibang, en Seo-gu, Busan, es famoso por su Samseon Mandu. Con ricos ingredientes y un caldo de pato madurado durante 12 horas como base secreta, estos dumplings requieren reserva debido a las cantidades limitadas diarias. Las verduras cortadas en trozos gruesos, el marisco y el caldo de pato infundido en la piel de la bola de masa proporcionan una textura y un aroma saciantes.

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• Dirección : 36 Yeonhui-ro, Seodaemun-gu, Seúl
• teléfono : 02-363-5887
• horario de funcionamiento : 11:00 - 21:00
• tiempo de pausa : No hay información
• días festivos : Lunes

Baekhyangmok Mandu (백향목만두)

Conquiste sus antojos en Baekhyangmok Mandu, en Osan, provincia de Gyeonggi. Desde los adorados dumplings de carne hasta los deliciosos dumplings de kimchi, este lugar tradicional ofrece sabores que brillan con luz propia cuando hace frío. Las albóndigas de kimchi, con una crujiente textura de kimchi sin carne pero con caldo de hueso, tienen un delicioso sabor a carne.

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Una publicación compartida por 먜슐랭 / 매슐랭 (@mae_chelin)

• Dirección: 12 Wondong-ro 37beon-gil, Osan, provincia de Gyeonggi.
• teléfono : 010-6259-2058
• tiempo de funcionamiento : No hay información
• tiempo de pausa : No hay información
• vacaciones : No hay información

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