Embárquese en un viaje culinario por los diversos sabores de la cocina coreana, desde las bulliciosas calles de Namsan hasta las pintorescas callejuelas de Paju.
Ilmi Jangeo (일미장어)
Experimente la verdadera esencia de la anguila con el plato combinado de anguila a la parrilla de Ilmi Jangeo. La anguila a la brasa, sazonada con sal de aceite de sésamo, es una delicia fragante y limpia cuando se envuelve en cebollino y jengibre. No deje de probar su cuenco de arroz con cola de anguila, donde la carne de cola de anguila mezclada con salsa de soja es una opción única e irresistible. Deléitese con los tentadores sabores que se enriquecen con cada bocado.
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- Dirección : 35-15, Huam-ro 57-gil, Yongsan-gu, Seúl
- teléfono : 02-777-4380
- horario de funcionamiento : 11:30 - 21:00
- pausa : 13:00 - 17:30
- días festivos : Cerrado los domingos
Yangpun-i Dongtaetang (양푼이동태탕)
Yangpun-i Dongtaetang, una estrella emergente en Huam-dong, Namsan, ofrece un sustancioso plato de sopa fermentada de raya y vísceras insuperable en sabor y tamaño. El caldo caliente con tripas de raya es una experiencia de sabor única. El minari escaldado ayuda a equilibrar el sabor a pescado, convirtiéndolo en un componente esencial de este plato excepcional.
- Dirección : 18, Huam-ro, Yongsan-gu, Seúl
- teléfono : 02-324-0539
- tiempo de funcionamiento : No hay información
- tiempo de pausa : No hay información
- vacaciones : No hay información
Somunnan Galbitang (소문난갈비탕)
En la pintoresca zona de Gohung, en Jeollanam-do, descubra el legendario restaurante Galbitang, Somunnan Galbitang, de 53 años de antigüedad. Pruebe su emblemático Galbi Jjim, en el que un pulpo entero se cuece en caldo rojo, ofreciendo un giro único al Galbitang tradicional. El plato es conocido por su lujoso dulzor, gracias a la abundancia de azufaifas. Descubra las joyas ocultas de las regiones de Paju, Gohung y Namsan y embárquese en una aventura gastronómica por los restaurantes locales.
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- Dirección : 8-1, Wonyudun 1-gil, Donggang-myeon, Goheung-gun, Jeollanam-do
- teléfono : 061-833-2052
- horario de funcionamiento : 08:00 - 20:30
- tiempo de pausa : No hay información
- vacaciones : No hay información
Chungmu Kalguksu (충무칼국수)
Situado en el corazón de Seúl, en NamSan, Chungmu Kalguksu es un lugar de visita obligada para todos, incluso para los más exigentes. Deléitese con su plato estrella: Gu Kimchi Bossam, una combinación perfecta de ostras frescas en kimchi fresco acompañadas de sabrosos envoltorios de cerdo. No se pierda sus sencillos pero sabrosos fideos Kalguksu, servidos en caldo de anchoas y almejas con un toque de huevo, un sabor al que no podrá resistirse una vez lo pruebe.
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- Dirección : 38, Hangang-daero 104-gil, Yongsan-gu, Seúl
- teléfono : 02-754-1123
- tiempo de funcionamiento : No hay información
- tiempo de pausa : No hay información
- vacaciones : No hay información
Eunha Jang (은하장)
Aventúrese a Paju, en la provincia de Gyeonggi, y explore el famoso restaurante chino Eunha Jang, de 60 años de antigüedad. Su plato único, Uni Jajang, combina una suave salsa de judías negras con fideos hechos a mano. Los ingredientes finamente cortados y el chile verde añadido crean una mezcla perfecta de sabores picantes sin abrumar. Acompañe su comida con su crujiente y sabroso Tangsuyuk para disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable.
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- Dirección : 78, Munhyang-ro, Munsan-eup, Paju-si, Gyeonggi-do
- teléfono : 031-952-4121
- horario de funcionamiento : 11:00 - 19:00
- tiempo de pausa : No hay información
- días festivos : Cerrado los lunes
Pueblo del Tofu Shimhak San (심학산두부마을)
Deléitese con el plato Tung Tung Jang, elaborado con la especialidad de Paju, la soja, en Shimhak San Tofu Village. Este sustancioso plato, que recuerda a un guiso espeso de pasta de soja, lleva varios ingredientes, como alubias, puerros, pimientos y cebollas. Los sabores sabrosos y reconfortantes, sin una salinidad abrumadora, hacen que este plato sea único. Disfrute de una comida casera con generosas guarniciones elaboradas con esmero.
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- Dirección : 16, Gyoha-ro 681beon-gil, Paju-si, Gyeonggi-do
- teléfono : 031-941-7760
- horario de funcionamiento : 09:00 - 21:00
- tiempo de pausa : No hay información
- vacaciones : No hay información
Dangoljip (단골집)
Saboree los sabores de la tradicional barbacoa de costillas de cerdo en Dangoljip, una joya de 47 años de antigüedad en Paju. Asa tus propias suculentas costillas de cerdo y disfruta del rico aroma ahumado que llena el aire. Las jugosas costillas de cerdo adobadas, desde la parrilla hasta el condimento, son la perfección. Acompañe las costillas con el refrescante Chow Mein de calamar, una sorprendente combinación de calamar fresco y verduras en una salsa ácida. Comerlos juntos es el consejo definitivo para disfrutar de una agradable experiencia gastronómica.
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- Dirección : 18-16, Sangseol-sijang 3-gil, Miryang-si, Gyeongsangnam-do
- teléfono : 010-5574-9487
- tiempo de funcionamiento : No hay información
- tiempo de pausa : No hay información
- vacaciones : No hay información
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