El reciente éxito de Netflix Chef en blanco y negro está arrasando entre los aficionados de todo el mundo. Uno de los chefs más destacados, conocido como "Triple Star", acaparó todas las miradas gracias a su asombroso liderazgo y a sus increíbles habilidades culinarias durante las misiones en equipo. Su precisión, especialmente con el cuchillo, asombró incluso a los jueces, y no es de extrañar que llegara a los ocho finalistas. 👍🏻👍🏻👍🏻
En Chef en blanco y negro...se le conoce como "Triple Estrella", pero ¿su verdadero nombre? ¡Es Chef Kang Seung-won!
Se formó con el chef Ahn Seong-jae, juez del programa, en el restaurante de 3 estrellas Michelin Mosu Seúl. Ahora, hace magia en su elegante restaurante, Triden Apgujeong.
🍽️ Trid
- Dirección: 2ª planta, 16 Seolleung-ro 162-gil, Gangnam-gu, Seúl
- Horario: Mar-Sab 12:00-22:00 (Pausa: 15:30-18:00)
- Contacto: +82-2-512-8312
- Reservas: Aplicación CatchTable
- Instagram: @tridseoul
#레스토랑 내부
Trid es como entrar en la personalidad del chef Kang Seung-won: muy pulido, elegante y con un toque de lujo. Con una iluminación suave y una decoración elegante, este lugar tiene un ambiente acogedor perfecto para hacer que cualquier día especial sea memorable, ya sea un cumpleaños o un aniversario.
La cocina es abierta, por lo que los comensales tienen una vista privilegiada de la acción y, créanme, ver trabajar al chef es una experiencia aún mejor.
#Menú
El menú ofrece un plato para comer (120.000 KRW) y otro para cenar (200.000 KRW), y se pueden añadir maridajes de vino para un capricho extra: dos copas por 60.000 KRW o tres por 80.000 KRW.
El menú de Trid se mantiene fresco y estacional, cambiando cada temporada para mantener las cosas emocionantes. El emplatado del chef Kang es de otro nivel, por lo que cada plato es un auténtico festín para la vista y el paladar. Puede encontrar opciones de primera calidad, como el solomillo coreano hanwoo y el pescado mero a la parrilla, todos ellos perfectamente cocinados para resaltar sus ricos y profundos sabores.
Los postres también son de alto nivel, con opciones como el helado de sésamo y el sorbete de melón oriental, todos ellos muy bien presentados. Otros platos imprescindibles son el tartar de hanwoo y el pastel choux de trufa, pero recuerde que el menú cambia con las estaciones, así que se llevará una sorpresa en cada visita.
Cada plato tiene tan buena pinta que querrás hacer una foto antes de probarlo. Un solo bocado y te engancharás, preguntándote qué delicias de temporada te esperarán en tu próxima visita. 🤩
Si lo que busca es una experiencia gastronómica que equilibre el arte culinario con un ambiente acogedor, Trid es una visita obligada. Aquí, cada plato refleja la dedicación al detalle del chef Kang Seung-won y su estilo característico, desarrollado tras años de experiencia con estrellas Michelin. Con menús de temporada que evolucionan para mostrar los ingredientes más frescos, Trid ofrece algo nuevo y emocionante en cada visita. Tanto si celebra una ocasión especial como si simplemente disfruta de una experiencia gastronómica, Trid le invita a saborear una comida memorable que combina elegancia, sabor y creatividad. 😀🥰
Spanish 
English 
Korean 
Japanese 
Chinese