Embárquese en un viaje culinario a través de los sabores de la cocina coreana con algunas de las mejores exquisiteces locales y regionales esperando a ser exploradas.
Sopa de arroz con cabeza de vaca Chuldduk (철뚝소머리국밥)
Situado en Gangneung Jumunjin, 'Chuldduk Cow Head Rice Soup' es un restaurante de sopa de arroz alabado entre los entusiastas de la comida que recorren varios lugares. La sopa de arroz es clara pero ligeramente opaca, y se puede condimentar con pasta de gambas y añadir salsa sazonadora. El fuerte caldo y la combinación con el ácido kkakdugi hacen que la experiencia gastronómica sea inolvidable, lo que le ha valido el título de destino de sopa de arroz de Gangneung.
- Dirección : 42, Cheoldab-gil, Jumunjin-eup, Gangneung-si, Gangwon-do
- teléfono : 033-662-3747
- horario de funcionamiento : 07:00 - 16:30
- tiempo de pausa : No hay información
- vacaciones : 2/4 jue
Famosa sopa de arroz con cerdo (소문난돼지국밥)
Fundado en 1938 en Busan, 'Famous Pig Rice Soup' es un famoso restaurante de sopa de arroz de cerdo. Con un legado de tres generaciones, este lugar es famoso por su suculenta carne de cerdo hervida y su sabrosa sopa de arroz de cerdo. El equilibrio de los ingredientes ofrece una comida limpia y satisfactoria sin resultar grasienta ni pesada, lo que lo convierte en un lugar de visita obligada para los peregrinos de la sopa de arroz con cerdo.
- Dirección : 45, Namhangnam-ro 19beon-gil, Yeongdo-gu, Busan
- teléfono : 051-416-1546
- horario de funcionamiento : 09:30 - 22:00
- tiempo de pausa : No hay información
- festivos : 1er/3er dom
Sopa de Arroz Yeongmyeong (영명국밥)
Situado justo enfrente de la estación de Gwangju Songjeong, 'Yeongmyeong Rice Soup' es una joya de visita obligada en la escena culinaria de Gwangju. Con Gukbap variado y Almpong (helado de cuello de cerdo e intestino delgado), este restaurante ofrece una experiencia de sabor refrescante y única. El equilibrio de sabores del Gukbap, junto con la opción de aumentar el picante con condimentos, lo distingue de otras sopas de arroz con helado.
- Dirección : 5, Songjeong-ro 8beon-gil, Gwangsan-gu, Gwangju
- teléfono : 062-942-2727
- horario de funcionamiento : 00:00 - 24:00
- tiempo de pausa : No hay información
- vacaciones : No hay información
Taepyeongso Gukbap (태평소국밥)
Olvídese de Seongsimdang; "Taepyeongso Gukbap" es otra joya de Daejeon. Conocido por sus largas colas, este local de sopa de arroz famoso en todo el país ofrece una deliciosa combinación de Gukbap, estofado de intestinos, y pescado crudo Hanwoo (ternera coreana). El sashimi de Hanwoo, masticable y fresco, con el caldo claro y sabroso complementado con arroz, proporciona una comida completa y sabrosa, lo que lo convierte en una joya rentable en el mundo de los locales de sopa de arroz.
- dirección : 50, Oncheon-dong-ro 65beon-gil, Yuseong-gu, Daejeon
- teléfono : 042-525-5820
- horario de funcionamiento : 05:00 - 22:00
- tiempo de pausa : No hay información
- vacaciones : No hay información
Restaurante Mother's Success (어머니대성집)
Situado cerca de la estación de Sinseol-dong, el 'Mother's Success Restaurant' ha ganado popularidad en todo el país e incluso ha aparecido en programas de televisión. Conocido por su Seonji Haejangguk (sopa de sangre de buey), único y visualmente atractivo, este lugar ofrece una versión diferente del plato tradicional. El rico caldo con carne y condimentos le da un toque satisfactorio, lo que lo convierte en un lugar al que acudir para degustar Haejangguk sustancioso y sabroso.
- Dirección : 4, Wangsan-ro 11-gil, Dongdaemun-gu, Seúl
- teléfono : 02-923-1718
- Horario : Lun: 18:00 - 24:00, Mar-Sab: 00:00 - 24:00, Dom: 00:00 - 15:00
- Horario de pausa : Mar-Sab: 15:00 - 18:00
- vacaciones : No hay información
Miners Baekam King Sundae (농민백암왕순대)
Descubra lo último en comida reconfortante para los oficinistas de Gangnam en 'Miners Baekam King Sundae'. Conocido por sus largas colas a la hora de comer, este lugar ofrece un sabor único y rico en su Sundae Gukbap. El sabor limpio y sutilmente sazonado, sin olor a cerdo, atrae a todo el mundo. Si prefiere prescindir del helado en su Gukbap, puede optar sólo por los intestinos, lo que le garantizará una comida abundante y satisfactoria.
- Dirección : 20-4, Yeoksam-ro 3-gil, Gangnam-gu, Seúl
- teléfono : 02-501-2772
- Horario: de lunes a viernes: de 11:10 a 21:00, sábados: de 11:10 a 15:30
- tiempo de pausa : No hay información
- vacaciones : Sol
Restaurante Okya (옥야식당)
Deléitese con los sabores del Seonji Gukbap en el restaurante Okya, situado en el mercado central de Andong. Con más de 50 años de historia, este lugar de sopa de arroz ofrece una generosa ración a un precio asequible, perfecto para un desayuno abundante. El Seonji Gukbap, que consiste en carne finamente picada y condimentos, presenta un sabor distintivamente limpio y refrescante, ¡dejándole asombrado por su profundidad y limpieza!
- Dirección : 46, Jungang-sijang 2-gil, Andong-si, Gyeongsangbuk-do
- teléfono : 054-853-6953
- horario de funcionamiento : 08:30 - 20:00
- tiempo de pausa : No hay información
- vacaciones : No hay información
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