Embárquese en una aventura culinaria para conocer el delicioso mundo del udon coreano en algunos de los restaurantes más singulares y tentadores.
Tomiya (토미야)
Deléitese con un udon frío acompañado de crujiente tempura de pollo en Tomiya. Los fideos son excepcionalmente gomosos y gruesos, lo que realza la riqueza del udon. El grosor irregular aumenta la diversión al comerlos. La abundante y robusta tempura de pollo complementa a la perfección el caldo limpio. Es muy recomendable mojar los fideos en la salsa o probar el udon de tarro.
- Dirección : 14 Cheongsaseo-ro, Seo-gu, Daejeon
- teléfono : 042-471-1153
- horario de funcionamiento : 11:00 - 20:00
- pausa : 15:00 - 17:00
- Vacaciones : Domingo
Jingawa (진가와)
Jingawa ofrece fideos finos Bukkake udon únicos. Los fideos finos proporcionan una experiencia refrescante y satisfactoria. El caldo es ligero y sabroso, con un toque de huevo y un rico sabor umami. Para una experiencia diferente, pruebe su Niku udon, con un rico caldo de ternera y tiernas lonchas de ternera.
- Dirección : B1, Hyundai Department Store, 20 Pangyo-ro 146beon-gil, Bundang-gu, Seongnam-si, Gyeonggi-do
- teléfono : 031-5170-1011
- horario de funcionamiento : 10:30 - 20:00
- tiempo de pausa : No hay información
- vacaciones : No hay información
Takedaya (다케다야)
Descubra el udon Nikutama de Takedaya con ternera tierna y tamago onsen. La combinación de sabroso huevo, ternera dulce-salada y verduras frescas nunca decepciona. La limpia y honesta salsa de soja realza el atractivo natural de los fideos. Los platos calientes de udon son igualmente deliciosos, especialmente el udon con pastel de pescado en un caldo ligero y sabroso.
- Dirección : 31 Namcheon-dong-ro 108beon-gil, Suyeong-gu, Busan
- teléfono : 051-611-5711
- horario de funcionamiento : 11:30 - 20:00
- pausa : 15:00 - 17:00
- días festivos : Lunes
Gyodaiya (교다이야)
Gyodaiya ofrece jar udon, donde se sumergen los fideos fríos en salsa de soja. Los fideos son masticables y refrescantes, con una salsa de soja limpia y sabrosa. Su sutil sabor combina excepcionalmente bien con la fragante tempura de hojas de sésamo. Pruebe su denpora udon, con tempura de gambas fresca y ácida con una fina capa crujiente.
- Dirección : 1F, Hapjeong Building, 39 Seongji-gil, Mapo-gu, Seúl
- teléfono : 02-2654-2645
- horario de funcionamiento : 11:00 - 20:30
- pausa : 15:00 - 17:00
- días festivos : Lunes
Hyun Udon (현우동)
Hyun Udon ofrece Tsuyu Bukkake udon con un toque refrescante. Pruebe su Denpura udon con tempura de gambas en un caldo fresco y ácido. La tempura, ligera pero crujiente, y las suculentas gambas realzan la textura y el sabor del plato. El Bibim udon y el Mentaimakimabata udon también son únicos y merece la pena probarlos.
- Dirección : 1F, Raesung Building, 53 Nonhyeon-ro 149-gil, Gangnam-gu, Seúl
- teléfono : 02-515-3622
- horario de funcionamiento : 11:30 - 22:00
- pausa : 15:00 - 17:30
- Vacaciones : Domingo
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