Os presento Guunmong, propiedad del chef David Lee, más conocido como "Gogi Gangpae" de la serie de Netflix Chef en blanco y negro. Formado en Nueva York y con amplia experiencia en restaurantes con estrellas Michelin, David demuestra su excepcional habilidad para manipular la carne con confianza, ¡igual que en el programa! Su pericia brilla en la elaboración de la experiencia perfecta del bistec al horno de leña, donde cada plato refleja la pasión y precisión que le han hecho famoso. Si le apetecen filetes de primera calidad y sabores atrevidos, Guunmong es el lugar ideal.
Guunmong 🍽️
📍 Dirección2F, 15 Hannam-daero 27ga-gil, Yongsan-gu, Seúl
⏰ Horas:
- Mar-Vie: 17:00 - 23:00 (Último pedido: 21:30)
- Sábado: 11:30 - 23:00 (Pausa: 14:30 - 17:00)
- Dom: 11:30 - 21:00 (Pausa: 15:00 - 16:00, Último pedido: 19:30)
- Cerrado los lunes
🚗 Aparcamiento: Aparcamiento de pago cercano
📞 Póngase en contacto con: 070-8287-0437
📱 Reservas: Aplicación CatchTable
📸 Instagram: @guunmong.seoul
Desde su estreno en Netflix el Chef en blanco y negro¡Guunmong ha explotado! Consejo profesional tienen para reservar, no se admiten personas sin cita.
El local es acogedor y cuenta con tres opciones para sentarse: salas, mesas y asientos en el bar. ¿Asientos en la barra? ¡VIP total! Podrás ver al chef trabajar de cerca, pero el aforo es muy limitado (sólo para dos personas), ¡así que hazte con la reserva!
Reserva a través de la aplicación CatchTable. [Click]
¿El menú? Una mezcla de platos a la carta y platos que cambian a diario. Para su información, para los filetes hay un pedido mínimo: 400-500 g para los clásicos y 800-1.000 g para los más grandes, como los tomahawks.
Platos imprescindibles 😋
1.Repollo salteado y tomates cherry (₩21,000)
Los tomates cherry y las coles de Bruselas a la parrilla pueden sonar básicos, pero créeme, ¡el sabor es de otro nivel! El sabor ahumado del carbón y el dulzor natural de las verduras lo convierten en una receta imprescindible. Además, combina a la perfección con un filete, ¡una combinación perfecta!
2.Steak (₩40.000 - ₩48.000 por 100 g)
¿El filete de Guunmong? Absolutamente de primera. Incluso te enseñan los cortes frescos antes de asarlos, lo que aumenta totalmente el factor de confianza. Como se asa a la brasa, hay que esperar entre 20 y 30 minutos, pero el sabor ahumado y rico lo convierte en un plato de primera. así que merece la pena. Y no te olvides de las salsas, ¡le dan un toque de sabor a otro nivel! Además, sirven el filete en platos calientes, por lo que cada bocado se mantiene perfectamente tostado hasta el final. Delicioso y atento, ¿verdad?
3.Tomahawk (₩36.000 por 100g)
¿El bistec tomahawk? Es todo un espectáculo. Sólo con ver su tamaño y presentación ya te quedas boquiabierto. Los amantes de la carne lo adoran porque está jugoso por dentro, crujiente por fuera y lleno de sabor. Claro que cuesta 36.000 KRW cada 100 gramos, pero créeme, una vez que le des el primer mordisco, sabrás que vale cada won.
4.Tartar de ternera (₩28.000)
¿Tartar de ternera sobre tostadas a la parrilla? Oh sí, ¡es tan elegante como suena! Carne picada fresca, cebollas, champiñones y nueces, todo rematado con una generosa pizca de láminas de trufa. El condimento es perfecto y el acabado limpio le dejará con ganas de más. Cada bocado está tan lleno de sabor que lo saborearás deseando que no se acabe nunca.
5.Pulpo a la parrilla (₩25.000)
El pulpo a la parrilla es gomoso y tierno, y cuando lo mojas en esa salsa de tinta con todos los ingredientes, ¡explosión de sabor! Tiene la cantidad justa de sabor ahumado del carbón, con un exterior crujiente. Además, el elegante emplatado te hace sentir como si estuvieras recibiendo un trato VIP. No te lo puedes perder.
Si lo que busca es un lugar en el que las mejores habilidades culinarias se combinen con sabores atrevidos, Guunmong es su sitio. Con la experiencia y la pasión del chef David Lee por perfeccionar cada plato, sus papilas gustativas vivirán una experiencia inolvidable. No pierda la oportunidad de saborear sus emblemáticos filetes a la leña y otros platos destacados 😉🥩🍖
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