Deléitese con los exquisitos sabores de la cocina coreana con una deliciosa selección de los mejores restaurantes de fideos fríos. Descubra la esencia del invierno en cada sabroso bocado de fideos fríos al estilo de Pyeongyang.
Seobukmyeonok (서북면옥)
Situada en Gwangjin-gu, Seúl, Seobukmyeonok es una tienda especializada en fideos fríos al estilo Pyeongyang fundada en 1968. Con una composición simple y limpia, se centran en un sabor refrescante y sencillo. Sus lonchas de cerdo hervido son una delicia, y también sirven lonchas de ternera hervida.
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- Dirección : 199-1 Jayang-ro, Gwangjin-gu, Seúl
- teléfono : 02-457-8319
- horario de funcionamiento : 11:00 - 20:00
- tiempo de pausa : No hay información
- días festivos : Cerrado los domingos
Pildongmyeonok (필동면옥)
Pildongmyeonok, abierto por la hija mayor del fundador de Pyeongyangmyeonok, es un lugar muy querido con una larga historia y clientes fieles. Deléitese con su rico y refrescante caldo, acompañado de sabrosa y tierna carne. Sus fideos fríos pueden convertirse en un imprescindible del verano.
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- Dirección : 26 Seoae-ro, Jung-gu, Seúl
- teléfono : 02-2266-2611
- horario de funcionamiento : 11:00 - 20:30
- pausa : 16:00 - 17:00
- días festivos : Cerrado los domingos
Neungrado (능라도)
Neungrado, un famoso restaurante de fideos fríos al estilo de Pyeongyang, abrió en 2011 en Pangyo y Gangnam. Su caldo, elaborado solo con ternera y cerdo, es limpio pero rico en sabor a carne. Con diferentes tipos de trigo sarraceno y almidón en cada estación, ¡se disfruta mejor en invierno!
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- Dirección : 12 Sanun-ro 32beon-gil, Bundang-gu, Seongnam-si, Gyeonggi-do
- teléfono : 031-781-3989
- horario de funcionamiento : 11:00 - 22:30
- tiempo de pausa : No hay información
- vacaciones : No hay información
Bongpiyang (봉피양)
Bongpiyang, regentado por Byukjegalbi, ofrece costillas de cerdo y fideos fríos al estilo de Pyeongyang. Su caldo, hecho con carne de vaca, cerdo y pollo, complementa el alto contenido de trigo sarraceno de los fideos. No hay que perderse sus equilibrados fideos fríos y sus fantásticas costillas de cerdo.
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- Dirección : 2F, 2915 Nambusunhwan-ro, Gangnam-gu, Seúl
- teléfono : 02-553-9391
- horario de funcionamiento : 11:30 - 21:30
- tiempo de pausa : No hay información
- vacaciones : No hay información
Euljimyeonok (Cerrado) (을지면옥)
Euljimyeonok, abierto por la segunda hija del fundador de Pyeongyang-myeongok, se especializa en fideos fríos al estilo de Uijeongbu. Situado en Ipjeong-dong, ofrece un caldo sabroso y limpio con una textura masticable en sus fideos. ¡Disfrute del nivel de picante del estilo Uijeongbu!
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- Dirección : 2-1 Chungmuro14-gil, Jung-gu, Seúl
- teléfono : 02-2266-7052
- horario de funcionamiento : 11:00 - 21:00
- pausa : 15:30 - 17:00
- días festivos : Cerrado los domingos
Uraeok (우래옥)
Uraeok es un lugar de visita obligada cuando se habla de fideos fríos al estilo de Pyeongyang. Con más de 70 años de historia desde su apertura en 1946, es un lugar famoso por su rico caldo con carne y diversos ingredientes. Su sabor puro y sofisticado es una delicia, y es imprescindible probar sus fideos de trigo sarraceno 100%.
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- Dirección : 62-29 Changgyeonggung-ro, Jung-gu, Seúl
- teléfono : 02-2265-0151
- horario de funcionamiento : 11:20 - 21:00
- tiempo de pausa : No hay información
- días festivos : Cerrado los lunes
Jeonginmyeonok (정인면옥)
Originalmente en Gwangmyeong, Jeonginmyeonok se ha trasladado ahora a Yeouido. Conocido por su caldo claro y limpio, con tierna y sabrosa falda de ternera, y fideos masticables. Disfrute de su tierna falda de ternera y de una experiencia refrescante.
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- Dirección : 27-1 Mokgam-ro 268beon-gil, Gwangmyeong-si, Gyeonggi-do
- teléfono : 02-2683-2612
- horario de funcionamiento : 11:30 - 21:00
- tiempo de pausa : No hay información
- días festivos : Cerrado los lunes
Pyeongyangmyeonok (평양면옥)
Pyeongyangmyeonok, de Jangchung-dong, es distinto de los fideos de Uijeongbu, antes mencionados, y tiene un estilo único. Su caldo, hecho con ternera y varias verduras, combinado con fideos masticables, ofrece una sabrosa experiencia. Disfrute del caldo de carne y verduras de la sucursal de Seúl.
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- Dirección : 207 Jangchungdan-ro, Jung-gu, Seúl
- teléfono : 02-2263-7784
- horario de funcionamiento : 11:00 - 21:30
- tiempo de pausa : No hay información
- vacaciones : No hay información
Eulmildae (을밀대)
Eulmildae, con su sucursal principal en Mapo, siempre está llena de clientes impacientes. Su caldo, hecho con huesos y carne, desprende un rico aroma a carne. Con o sin hielo en el caldo, sus fideos gruesos y masticables son una delicia. No se pierda la tortita de judías mungo de la sucursal principal de Mapo.
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- Dirección : 7-13 Ogeum-ro 15-gil, Songpa-gu, Seúl
- teléfono : 02-3432-5233
- horario de funcionamiento : 11:00 - 21:30
- Horario de pausa : Lun-Vie: 15:30 - 16:30
- vacaciones : No hay información
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