Embárquese en un viaje culinario por los mejores Izakayas de Corea, donde cada bocado desvela el sabor del paraíso japonés.
Warayaki Kui Shinbo (와라야키 쿠이신보)
un fantástico Izakaya en Sinsa, que también se encuentra en Hongdae. Mientras que Hongdae se especializa en pinchos, Sinsa se centra en la cocina. Su 'Tadakki a la parrilla envuelto en paja' es un éxito, especialmente el Tadakki de atún. Asado sobre paja, desprende un sabor ahumado único. Su "Tsukune", una brocheta de huevo y carne, es una delicia que no hay que perderse.
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- Dirección : Doosan Building, 6 Dosan-daero 15-gil, Gangnam-gu, Seúl
- teléfono : 010-8811-9215
- Horario : Lun-Jue: 17:30 - 01:00, Vie-Sab: 17:30 - 02:00
- tiempo de pausa : No hay información
- vacaciones : Sol
Tienda Miyazaki (미야자키상점)
Una joya escondida en Yeonnam-dong, un pequeño y acogedor izakaya con auténticas vibraciones japonesas. Especializado en yakitori, ¡sus brochetas de pollo son para chuparse los dedos! Tiernas y sabrosas, especialmente la brocheta de hígado de pollo. También son populares sus sabrosos arroces, como el de anguila a la parrilla.
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- Dirección : 29 Yeonhui-ro 1-gil, Mapo-gu, Seúl
- teléfono : 0507-1438-3580
- Horario : Mier-Dom: 18:00 - 23:00
- tiempo de pausa : No hay información
- festivos : Lun, Mar
Ko Woo (고우)
Situado en Itaewon, este local con 7 sucursales en Japón ha extendido su excelencia a Corea. Con un ambiente de bar, te transporta a Japón. Hay que probar sus pinchos, sobre todo el Daechang, que desata la euforia. La tempura es crujiente por fuera y húmeda por dentro, el complemento perfecto para su cerveza de barril.
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- Dirección : 45 Itaewon-ro 27ga-gil, Yongsan-gu, Seúl
- teléfono : 02-794-7088
- Horario de apertura: dom- jue: 17:00 - 01:00, vie-sáb: 17:00 - 02:00
- tiempo de pausa : No hay información
- vacaciones : No hay información
Casa de Tokio (도쿄그집)
Situado en el Seomyeon de Busan, este Izakaya es conocido por su 'Sashimi de salmón'. Su vibrante color naranja y su suculenta textura hacen que se deshaga en la boca. No se pierda su 'Sashimi Moriawase', que ofrece varios sashimis de temporada. El mejor maridaje es con sake.
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- Dirección : 17-7 Jeonpodae-ro 209beon-gil, Busanjin-gu, Busan
- teléfono : 051-805-0377
- horario de funcionamiento : 17:30 - 03:00
- tiempo de pausa : No hay información
- vacaciones : No hay información
Otto Ggo (오또꼬)
Situado en la calle de los cafés de Bundang Jungja-dong, ¡siempre llena de gente! Recientemente renovado, ahora ofrece un ambiente espacioso y ordenado. Destaca su sashimi fresco, pero no hay que perderse la "Tempura de ostras". Rebosante de sabor, combina a la perfección con un highball.
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- Dirección : 119-120, 16 Neuti-ro, Bundang-gu, Seongnam-si, Gyeonggi-do
- teléfono : 031-711-0771
- Horario : Lun-Jue: 17:00 - 23:00, Vie-Sab: 17:00 - 23:50
- tiempo de pausa : No hay información
- vacaciones : Sol
Ichiae (이치에)
un Izakaya de Sinsa-dong donde hay que reservar con semanas de antelación. Destacado como punto de encuentro del sashimi, ofrece deliciosas opciones como "Arroz frito con caballa" y "Menchi Katsu". Las texturas crujientes y jugosas combinadas con deliciosas salsas lo convierten en un lugar de visita obligada.
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- Dirección : 2F, 23-3 Seolleung-ro 155-gil, Gangnam-gu, Seúl
- teléfono : 070-4273-4087
- horario de funcionamiento : 18:00 - 24:00
- tiempo de pausa : No hay información
- vacaciones : Sol
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