Guía definitiva de la cocina coreana frita: Dónde encontrar las mejores delicias crujientes

Deléitese con el placer supremo de los platos fritos coreanos en estos hotspots, que ofrecen una variedad de delicias crujientes y apetitosas que sin duda satisfarán sus antojos.

Polstar (폴스타)

En Polstar, cerca del parque Dosan, experimente la hermosa armonía del pan blando y el tonkatsu crujiente y húmedo en su Katsusand. Este bar de Tokio inspirado en Ginza ofrece un ambiente similar al de Dehartman, perfecto para los que disfrutan con los cócteles clásicos y el whisky. Deléitese en un mundo lleno de delicias excepcionales junto a platos fritos únicos en Polstar. Hasta la vista, ¡adiós!

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• Dirección : 10-11, 45gil Dosan-daero, Gangnam-gu, Seúl
• teléfono : 02-514-3450
• horario de funcionamiento : 19:00 - 03:00
• tiempo de pausa : No hay información
• vacaciones : No hay información

Gyuzakayamoto (규자카야모토)

Situado en Yeonnam-dong, Gyuzakayamoto se especializa en platos de ternera, incluido su característico Menchikatsu, una croqueta húmeda y crujiente hecha friendo carne picada. Deléitese con los suculentos y jugosos sabores del Gyozamushroom y la tempura de ternera. No se pierda su curry seco y sus brochetas a la brasa, perfectas para los amantes de la carne.

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• Dirección : 2F, 276 Donggyo-ro, Mapo-gu, Seúl
• teléfono : 070-8869-6221
• Horario de apertura: dom- jue: 17:00 - 01:00, vie-sáb: 17:00 - 03:00
• tiempo de pausa : No hay información
• vacaciones : No hay información

Ju-an (쥬안)

Descubra una variedad de platos japoneses de temporada en el Ju-an de Cheongdam-dong. No se pierda su visualmente impresionante "Beef Fry", que presenta una gruesa y jugosa chuleta de ternera con una deliciosa salsa demiglace. Disfrute de la tempura japonesa de alta calidad con verduras, carnes y mariscos. Si le gusta la anguila, el arroz con besugo y otros platos deliciosos, Ju-an es el lugar ideal.

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• dirección : 101, 5 Dosan-daero75-gil, Gangnam-gu, Seúl
• teléfono : 02-512-4833
• horario de funcionamiento : 18:00 - 22:30
• tiempo de pausa : No hay información
• Vacaciones : Domingo

Omuraan (오무라안)

El surtido Tendon de Omuraan ofrece tempura abundante y de alta calidad con gambas, calamares, pescado, setas y más, cubierto con una sabrosa salsa. Situado en Yeoksam-dong, es un animado lugar popular entre oficinistas y ancianos. No se pierda sus fideos soba japoneses con alto contenido en trigo sarraceno.

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• Dirección : 27 Seongdeokpognam-ro188beon-gil, Gangneung, Gangwon-do
• teléfono : 033-651-9969
• horario de funcionamiento : 11:00 - 21:30
• pausa : 15:00 - 17:00
• días festivos : Lunes

Datz (다츠)

Situado en Hannam-dong, Datz ofrece un espacio para disfrutar del café, la comida y las bebidas. Pruebe su popular Katsusand, con tonkatsu húmedo y espeso. Otros platos imprescindibles son el crujiente Ayahnggaji tempura y el exquisito Menbosha. Si te gusta la cocina asiática, Datz es un lugar de visita obligada.

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• dirección : 1F, 6 Itaewon-ro55na-gil, Yongsan-gu, Seúl
• teléfono : 02-792-7445
• Horario : Lun-Jue: 11:00 - 22:00, Vie-Sab: 11:00 - 23:00, Dom: 11:00 - 19:00
• pausa : 15:00 - 18:00
• vacaciones : No hay información

Ichizen (이치젠)

Presentamos Ichizen en Mangwon-dong, un lugar conocido por sus cuatro variedades de Tendon. Disfrute de gambas y huevo onsen, tempura de calamar y berenjena, y tempura de anguila entera. Su Tendon especial ofrece una generosa ración. Disfrute del ambiente tradicional japonés y de los platos de tempura meticulosamente preparados en Ichizen.

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• Dirección : 1F, 11-21 Hangang-daero 72-gil, Yongsan-gu, Seúl
• teléfono : 070-4128-6321
• horario de funcionamiento : 11:30 - 21:00
• pausa : 14:30 - 17:30
• Vacaciones : Domingo

Kushimasa (쿠시마사)

Situado en Nonhyeon-dong, Kushimasa es un especialista en 'Kushiage' que ofrece pinchos fritos al estilo japonés con carne y marisco. Hay que reservar, ya que es un establecimiento tipo bar con un sistema único de freír los pinchos justo delante de uno. Ofrecen una gran variedad de ingredientes, desde setas shiitake hasta gambas, erizos de mar y carne de cangrejo. Si busca disfrutar de una cocina frita diferente y especial, ¡Kushimasa es una gran elección!

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• Dirección : B3, 254 Itaewon-ro, Yongsan-gu, Seúl
• teléfono : No hay información
• tiempo de funcionamiento : No hay información
• tiempo de pausa : No hay información
• vacaciones : No hay información

Dokripkatsu (독립카츠)

Disfrute de un tonkatsu único en Dokripkatsu, en Yeonnam-dong. Ofrecen un menú de "Tonkatsu mixto" con varios cortes de cerdo curado, como lomo, lomo especial, solomillo y panceta. Acompañado de guarniciones como sopa, encurtidos y arroz, puede personalizar su comida con una variedad de salsas. Disfrute del característico tonkatsu exclusivo de Dokripkatsu.

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• Dirección : 19 Yeonnam-ro, Mapo-gu, Seúl
• teléfono : 02-333-1574
• horario de funcionamiento : 11:30 - 22:00
• tiempo de pausa : No hay información
• vacaciones : No hay información

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