Un lienzo de sabores: Explorando los restaurantes de élite de Seúl

¿Hambriento de una expedición epicúrea? Abróchense los cinturones, amantes de la buena mesa, que nos adentramos en los sensacionales sabores de los restaurantes más apreciados de Seúl.

Jinju Hoegwan (진주회관)

Enclavado cerca del Museo de Arte de Seúl, Jinju Hoegwan es un paraíso nacional del Kongguksu. Este lugar atemporal, con 60 años de historia, garantiza una rápida rotación, lo que justifica las largas colas que se forman cada mediodía. Deléitese con la cremosa textura de la sopa Kongguksu, parecida a una crema, acompañada de fideos perfectamente masticables. ¿Un patrimonio en peligro? Definitivamente no cuando se trata del Kongguksu de Jinju Hoegwan.

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• Dirección : 26, Sejong-daero 11-gil, Jung-gu, Seúl
• teléfono : 02-753-5388
• Horario : Lun-Vie: 11:00 - 21:00, Sab-Dun: 11:00 - 20:00
• tiempo de pausa : No hay información
• vacaciones : No hay información

Flujo de queso (치즈플로)

Líder de escuadrón del Batallón del Queso, Cheese Flow tiene una impresionante puntuación de 4,8 en Mangoplate. Se enorgullecen de su queso casero, elaborado a partir de leche de grado 1, sin antibióticos, procedente de granjas locales. Desde mozzarella y burrata frescas a diario hasta queso Stilton elaborado durante 3-6 meses, el queso es aquí el protagonista indiscutible. Sus contorneados platos contemporáneos permiten disfrutar de una indulgente experiencia quesera a un precio justo.

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• dirección : No hay información
• teléfono : No hay información
• tiempo de funcionamiento : No hay información
• tiempo de pausa : No hay información
• vacaciones : No hay información

Cheongsongok (청송옥)

Situado a tiro de piedra del Museo de Arte de Seúl, Cheongsongok es un lugar encantador que ofrece vibrantes platos de la provincia de Gyeongsang, como el Jangteogukbap. Este encantador restaurante de la vieja escuela está especializado en Jangteogukbap, Yukhoe Bibimbap y Samgyeopsal. Un consejo: pruebe el abundante Jangteogukbap, estilo sopa de ternera, con fideos.

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• Dirección : 14, Seosomun-ro 11-gil, Jung-gu, Seúl
• teléfono : 02-754-1547
• horario de funcionamiento : 09:00 - 22:00
• tiempo de pausa : No hay información
• festivos : sábados, domingos

Sicilia (시칠리)

Situado cerca del Museo Leeum, Sicilia es un paraíso culinario creado por el chef Lee Heung-ju, cuya experiencia se remonta a una década en restaurantes italianos con estrellas Michelin. Sicily se centra en ingredientes coreanos de temporada y ofrece una interpretación contemporánea de recetas sicilianas clásicas. El restaurante sirve menús ligeros de un solo plato para el almuerzo, mientras que la cena es una degustación elaborada y cargada de historias.

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닥터 맛트레인지(@doctormatrange)님의 공유 게시물

• Dirección : 13, Itaewon-ro 55ga-gil, Yongsan-gu, Seúl
• teléfono : 02-6951-4250
• horario de funcionamiento : 12:00 - 22:00
• pausa : 15:00 - 18:00
• vacaciones : Lun

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