Presentamos los tres mejores restaurantes chinos de Seúl. El menú que me gustaría presentar especialmente aquí es el de "fideos fríos chinos". Me gustaría decir que el sabor a nuez y umami de la sopa con sabor a mantequilla de cacahuete es, con diferencia, el mejor. Echemos un vistazo a un restaurante chino que cuenta con más de 40 años de tradición y es conocido por sus 'fideos fríos chinos', más deliciosos que el Jjajangmyeon.
1. Madam Ming(마담밍)
'Madam Ming' se encuentra a unos 141 m (2-3 minutos) de la estación nº 2 de Seolleung. Se encuentra muy cerca de la estación de metro.
Madame Ming es un restaurante chino que representa a la estación de Seolleung y es famoso por sus fideos fríos Champong y Cool Champong.
El plato estrella son, por supuesto, los fideos fríos Champong picantes, pero el "Milmyeon chino" también es uno de los platos más populares del menú.
La sopa de "fideos fríos chinos" sabe a una espesa salsa de cacahuete con mostaza añadida. Era refrescante y sabrosa, así que seguí comiéndola. Los fideos fríos masticables combinan perfectamente con la sopa.
Personalmente, recomiendo el "Naengmyeon chino" más que el picante "Naengmyeon de Jjambbong". No deje de probarlo.
- Dirección: 1F, 5-4, Seolleung-ro 86-gil, Gangnam-gu, Seúl
- Tel: +82-02-567-6992
- Horario de apertura : 11:30 - 22:00
- Pausa: 15:00 - 17:00
- Vacaciones: Sol
2. Yeong hwa jang(영화장)
El "Yeong hwa jang" es un restaurante chino con una larga historia de más de 40 años frente a la Universidad de Estudios Extranjeros, que está repleta de restaurantes.
El menú más recomendado aquí son los "fideos fríos chinos".
La ración es muy generosa, ya que está repleta de marisco fresco y rollizo, fideos masticables y hielo fino que te enfriará hasta los huesos.
La sopa tiene la riqueza y el sabor perfectos, por lo que se puede comer sin dejar ni una sola gota.
Este lugar también es famoso por ser uno de los tres mejores restaurantes de fideos agridulces de cerdo y judías negras de Seúl. No deje de probar el 'Baek Jjajang' y el 'Cerdo agridulce', crujientes por fuera y húmedos por dentro.
- Dirección: 3-8 Hwigyeong-ro, Dongdaemun-gu, Seúl
- Teléfono: +82-02-967-9595
- Horario de apertura: 11:00 - 21:30
- Pausa: 15:00 - 17:00
- Vacaciones: No hay información
3. Ihwa-won (이화원)
Ihwa-won", que funciona desde hace tres generaciones, es un famoso restaurante chino de Yeonhui-dong. Representa la gastronomía de Nopo y es famoso por su plato distintivo, "Bichee Naengmyeon" o fideos con espinacas. Los fideos se amasan con espinacas, lo que les da un tono verde, de ahí el nombre de "Bichee Naengmyeon".
A diferencia del típico sabor a mantequilla de cacahuete de los fideos fríos chinos, el "Bichee Naengmyeon" ofrece un sabor ácido y refrescante que puede resultar algo desconocido, pero que explota con un rico caldo que disipa instantáneamente el calor.
Otra recomendación es el "Cerdo agridulce", frito a la perfección, con un delicioso exterior crujiente y una textura gomosa en el interior al bañarlo con la salsa.
El cerdo agridulce está delicioso con Jjajangmyeon y Jjamppong. También combina muy bien con los "fideos fríos chinos". Si es posible, recomiendo comer cerdo agridulce con ellos.
- Dirección: 13 Yeonhuimat-ro, Seodaemun-gu, Seúl
- Teléfono 02-334-1888
- Horario de apertura: 11:30 - 22:00
- Tiempo de descanso: Ninguno
- Vacaciones: Ninguno
Hemos recopilado los 3 mejores restaurantes chinos de Seúl. Puede resultar un poco extraño llamarlos "fideos fríos chinos" en Corea, pero es un sabor especial que solo puede degustarse aquí, así que no deje de visitarlos.
Un sabor mágico del que no podrás escapar una vez que entres en él. Nunca se arrepentirá.
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