Gemas veganas secretas en el corazón de Seúl

¿Le atrae la idea de disfrutar de una deliciosa experiencia culinaria vegana? Sumerjámonos en la vibrante escena culinaria de Seúl, un paraíso para los entusiastas de la comida vegana.

Café Queun fermentado (발효카페 큔)

Situado cerca de la presidencial Casa Azul, el Fermented Cafe Queun es otra joya oculta para los amantes de la comida sana. Conocido por sus sándwiches calientes, su curry vegano de mantequilla y sus platos de temporada, este ultramarinos-café se enorgullece de su nicho de fermentación, centrado en productos frescos y de calidad. Pruebe su característico "Curry vegano fermentado con mantequilla", un plato elaborado con mantequilla vegana casera, queso gourmet y una serie de condimentos que se cuecen a fuego lento durante 8 horas. No se dispone de información sobre el horario de apertura, las pausas ni los días festivos.

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• Dirección : 17-2 Jahamun-ro 26-gil, Jongno-gu, Seúl
• teléfono : 010-5079-0591
• tiempo de funcionamiento : No hay información
• tiempo de pausa : No hay información
• vacaciones : No hay información

Lazy Farmers (레이지파머스)

Enclavado en las vibrantes calles de Kyunglidan-gil, "Lazy Farmers" redefine la idea de la cocina vegana. Siguiendo el modelo de una universidad botánica imaginaria, el restaurante busca explorar y experimentar con las características únicas de los ingredientes vegetales. Sus platos estrella, el "Falafel and Tahini Hummus" y la "Cashew Cream Miso Pasta", combinan a la perfección sencillez y emoción. Sin embargo, el encanto de Lazy Farmers no se limita al menú; los clientes se han enamorado de la cálida decoración de temática botánica. No se dispone de información sobre el horario de apertura, los descansos ni los días festivos.

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• Dirección : 5 Hoenamu-ro 35-gil, Yongsan-gu, Seúl
• teléfono : 070-8804-6301
• tiempo de funcionamiento : No hay información
• tiempo de pausa : No hay información
• vacaciones : No hay información

Base Is Nice (베이스이즈나이스)

Base is Nice" es un lugar encantador especializado en comidas equilibradas, minimalistas y aptas para vegetarianos, situado cerca de la estación de Mapo. Reconocido como un Michelin Bib Gourmand en 2023, el menú del restaurante cambia cada mes con verduras de temporada. El propietario gestiona en solitario todos los detalles, aceptando sólo una comensal cada media hora; de ahí que las reservas puedan ser bastante competitivas. Base Is Nice promete una experiencia gastronómica vegana refrescante, sana y genuinamente agradable.

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• dirección : No hay información
• teléfono : No hay información
• tiempo de funcionamiento : No hay información
• tiempo de pausa : No hay información
• vacaciones : No hay información

¿Buscas comida vegana de lujo sin frenesí? Estas joyas ocultas de Seúl son la respuesta a tu búsqueda. Esté atento a más hallazgos deliciosos sólo aquí, en nuestro blog. No olvides suscribirte.