Expedición culinaria: Las 3 joyas ocultas de la comida coreana en Seúl

Prepare su paladar, esta ruta culinaria coreana en Seúl le llevará a algunos restaurantes poco convencionales y absolutamente deliciosos.

Casa Dongdaemun Hupa (동대문허파집)

Situada detrás del parque Topgol, en Jongno, la Casa Hupa de Dongdaemun es el lugar al que acuden los amantes de la comida nocturna. Alineado a lo largo de un muro de piedra con mesas de plástico, este lugar tiene mucho ambiente. Merece la pena probar el sashimi de ternera, el estofado picante de hupa, también conocido como hupa hotpot, y la sustanciosa sopa de ternera. Una auténtica delicia para los amantes del soju y los que recuerdan la cultura gastronómica nocturna. ¡Démonos prisa antes de que haga más frío!

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• Dirección : 26, Jong-ro 17-gil, Jongno-gu, Seúl
• teléfono : No hay información
• tiempo de funcionamiento : No hay información
• tiempo de pausa : No hay información
• vacaciones : No hay información

Daeil Soondae (대일순대)

Escondido en el sótano de Nakwon Arcade, un lugar lleno de clientes habituales, Daeil Soondae le da la bienvenida con una sensación de nostalgia. Aunque es pequeño y humilde, su encanto reside en el ambiente rústico de un restaurante de mercado. Deléitese con los helados, la carne de cabeza, los fideos, las tortitas variadas y los calamares picantes, que combinan a la perfección con soju o makgeolli. Sumérjase en las delicias del público; las tortitas variadas y la carne de cabeza ofrecen un gran equilibrio de sabor y volumen. La carne de cabeza, suave y masticable, bañada en salsa de gambas, es sencillamente sublime. No se pierda esta joya escondida en Nakwon-dong.

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• Dirección : 428 Samil-daero, B1, Jongno-gu, Seúl
• teléfono : No hay información
• tiempo de funcionamiento : No hay información
• tiempo de pausa : No hay información
• vacaciones : No hay información

Casa antigua Nakwon Agujjim (옛날집낙원아구찜)

Ubicado en las profundidades de las callejuelas de Nakwon-dong desde hace 54 años, 'Old House Nakwon Agujjim' goza de la reputación de ser el especialista original en Agujjim de Seúl. Reconocido en la famosa calle Nakwon Agujjim por traer pescado crudo fresco del mercado todos los días. Brotes de soja frescos acompañados de tierno rape, bañados generosamente en una sabrosa salsa picante pero no demasiado abrumadora, fiel a su sabor limpio pero sabroso. Su perdurable popularidad a lo largo de los años dice mucho de la calidad de su comida.

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• dirección : No hay información
• teléfono : No hay información
• tiempo de funcionamiento : No hay información
• tiempo de pausa : No hay información
• vacaciones : No hay información

Todo un festín para el paladar. Esté atento a nuestro próximo y delicioso viaje y suscríbase para no perderse nunca estas delicias.