Embárquese en un viaje culinario: Lugares legendarios de Corea

¡Abróchense el cinturón, amigos aficionados a la cocina! Acompáñenos mientras nos deleitamos con el rico tapiz de la cocina coreana, sumergiéndonos de cabeza en la paleta de sabores, cada uno de ellos una narración única de tradición e innovación.

Restaurante Jin Ok Hwa Original Chicken (진옥화할매원조닭한마리)

Navegando hacia el corazón de Seúl, nos detenemos en el mercado de Gwangjang para saborear la huella de un emblema culinario centenario en el restaurante Jin Ok Hwa Original Chicken. Sucumbiendo a nuestros sentidos, alivia tu paladar con la mezcla perfecta de caldo claro arremolinado con un pollo entero.

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• Dirección : 18, Jong-ro 40-gil, Jongno-gu, Seúl
• teléfono : 02-2275-9666
• horario de funcionamiento : 10:30 - 01:00
• tiempo de pausa : No hay información
• vacaciones : No hay información

Deokseongak (덕성각)

Situado en una de las manzanas comerciales más antiguas de Seúl, Deokseongak se ha ganado el corazón de muchos con su paradigma de platos chinos clásicos, marcados sobre todo por su Jjambbong (sopa de fideos picante) ligeramente picante y el Jajangmyeon (fideos con judías negras) de la vieja escuela.

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• Dirección: 2F, Deokseong Building, 258, Jong-ro, Jongno-gu, Seúl.
• teléfono : 02-2265-2626
• tiempo de funcionamiento : No hay información
• tiempo de pausa : No hay información
• vacaciones : No hay información

Sobok Galbi (소복갈비)

En el corazón de Yesan, en Chungcheong del Sur, se encuentra un legado de 80 años especializado en costillas de ternera frescas, Sobok Galbi. Con su rígido compromiso desde el despiece hasta el servicio, las ambrosías costillas de ternera abren inmediatamente el apetito incluso antes de dar un bocado, lo que lo convierte en la primera parada de nuestra ruta.

Ninguno

• dirección : 9, Cheonbyeonro 195 beon-gil, Yesan-eup, Yesan-gun, Chungcheongnam-do
• teléfono : 041-335-2401
• horario de funcionamiento : 10:30 - 21:00
• tiempo de pausa : No hay información
• vacaciones : No hay información

Mercado Yesan Gukbap (예산장터국밥)

En Yesan Marketplace Gukbap le espera una humilde velada cargada de carne. Sin pretensiones, los rastros caseros están en cada crujido de la carne y el cebollino sazonado. Este auténtico restaurante de mercado nos recuerda por qué los clásicos atemporales son imbatibles.

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• dirección : 12-1, Gwangyangsan-gil, Yesan-eup, Yesan-gun, Chungcheongnam-do
• teléfono : 041-332-3664
• tiempo de funcionamiento : No hay información
• tiempo de pausa : No hay información
• vacaciones : No hay información

Solomillo derecho (오라이등심)

Para terminar nuestro viaje por el mercado de Gwangjang, vayamos a Alright Sirloin para disfrutar de una barbacoa de cuello de cerdo al carbón. Apodado "Donggrangddeong" por su típica forma circular, recibe a los comensales con sus sabores salados y dulces perfectamente equilibrados.

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ς.н ❤️러블리시현🍳🍴전국 먹스타(@lovely_sihyun)님의 공유 게시물

• Dirección : 23-5, Jong-ro 32 gil, Jongno-gu, Seúl
• teléfono : 02-2279-8449
• horario de funcionamiento : 10:30 - 24:00
• tiempo de pausa : No hay información
• vacaciones : No hay información

Justo cuando pensaba que habíamos aplacado sus ansias gastronómicas, ¡no se preocupe! Tenemos muchos más secretos culinarios que desvelar. Acompáñenos en nuestra próxima aventura por los caminos trillados del legendario reino culinario de Corea.