¿En busca de tesoros culinarios ocultos? Embárquese con nosotros en un delicioso viaje a través de los pueblos de origen y redescubra las historias jamás contadas de la cocina coreana.
Restaurante Won-Am (운암식당)
En el corazón de Jeollabuk-do se encuentra el restaurante Won-Am, hogar de la auténtica Kkongnamulguk (sopa de brotes de soja) de Jeonju. Es una exquisitez que hay que probar, ya que la sopa servida por separado con un huevo permite apreciar el saludable sabor del caldo. Añada calamares para experimentar un sabor totalmente nuevo. No olvide complementar su comida con Moju, el maridaje perfecto para esta sopa de resaca.
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- Dirección : 63, Pungnammun 2-gil, Wansan-gu, Jeonju, Jeollabuk-do
- teléfono : 063-286-1021
- horario de funcionamiento : 08:00 - 18:00
- tiempo de pausa : No hay información
- vacaciones : Abierto todo el año
Morcilla Geum-Am (금암피순대)
Deléitese con los sabores robustos sin gulosidad de la morcilla Geum-Am. Aquí, el jengibre suprime el olor mientras que la sopa, hervida con hueso de rodilla de cerdo, cautiva por su riqueza y suavidad. Añada cebollino a la morcilla para realzar su sabor. No se pierda el envoltorio recomendado por el personal: Sundae con cebollino sobre kimchi de hoja de arce.
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- Dirección : 400-61, Girin-daero, Deokjin-gu, Jeonju, Jeollabuk-do
- teléfono : 063-272-1394
- horario de funcionamiento : 10:00 - 22:00
- tiempo de pausa : No hay información
- vacaciones : No hay información
Nuestra odisea por los callejones culinarios apenas ha arañado la superficie del variado panorama gastronómico de Corea. Siga atento a nuestro festín y recuerde: ¡la comida es el camino más rápido al corazón! Así que abróchense los cinturones y suscríbanse a nuestro viaje.
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