¿Busca un restaurante del que no se arrepienta?
Aquí tiene 7 restaurantes de Seúl recomendados por gourmets. Deliciosos y refrescantes fideos con judías, reconfortante sopa de helado, udon e incluso un restaurante coreano de panceta de cerdo a la barbacoa.
Compruébelo aquí.
Hongtak Mokpojip
(홍탁목포집)
Hongtak Mokpo House" es un antiguo restaurante de Sindang regentado por una abuela. El menú consta de sólo cuatro platos: Kongguksu (sopa de fideos de soja), Bibim guksu (fideos mixtos picantes), cerdo y un plato de raya fermentada (hongeo).
El plato estrella es el "Kongguksu", elaborado al estilo de la provincia de Jeolla. Se caracteriza por añadir generosamente sabroso polvo de soja y sésamo sobre la sopa de fideos de soja.
El Kongguksu no está condimentado, por lo que puede elegir añadir sal o azúcar según su gusto. El caldo de judías que acompaña a los fideos es rico y suave, lo que realza el sabor general.
El "Yeolmu Kimchi", servido como guarnición básica, combina excepcionalmente bien con el Kongguksu. El "Yeolmu Kimchi" se puede rellenar uno mismo de forma ilimitada.
Otros platos del menú, como el hongeo (raya fermentada) y el suyuk (cerdo hervido), sólo se pueden pedir a partir de las 19.00, y es necesario reservar con antelación para disfrutar de ellos. Téngalo en cuenta al planificar su visita.
Información
- Dirección: 86-1 Cheonggu-ro, Jung-gu, Seúl, Corea del Sur
- Número de teléfono: +82-10-7921-4799
- Horario comercial: De 11:00 a 19:00
- Hora de pausa: No disponible Cerrado el: Todos los domingos
Udon crudo instantáneo Sinchon
(신촌즉석생우동)
Sinchon Instant Fresh Udon" es un restaurante económico en el que todos los platos cuestan menos de 10.000 wones. El plato estrella es el Udon, cuyos fideos se tiran a mano, por lo que varían de grosor pero siempre tienen una textura elástica y gomosa. El caldo bien caliente complementa perfectamente el Udon, creando un sabor irresistiblemente delicioso. Las raciones son lo bastante generosas para satisfacer tanto a hombres como a mujeres, lo que hace que la relación calidad-precio sea excelente.
Otra joya oculta del menú es el "Donkatsu" (chuleta de cerdo), que combina a la perfección con el Udon. Si va a cenar con un acompañante, se recomienda pedir un Udon y un Donkatsu para disfrutar de una deliciosa combinación. Durante el verano, no deje de probar el refrescante y sabroso "Kongguksu" que se ofrece como menú de temporada.
Información
- Dirección: 1F, 38 Daehak-ro, Mapo-gu, Seúl, Corea del Sur
- Teléfono: 02-717-7897
- Horario comercial: 11:00 - 22:00
- Pausa: 15:00 - 17:00
- Cerrado los Domingos
Minam-Og
(미남옥)
'Minamok' es un restaurante especializado conocido por su Gomtang (sopa de rabo de buey) y Suyuk (lonchas de ternera o cerdo hervidas).
En primer lugar, el Gomtang se sirve en un cuenco de latón, generosamente relleno de carne. El caldo es claro y suave, sin olores a carne. Los tamaños disponibles son normal y especial, y el especial incluye también los órganos internos. Para disfrutar del Gomtang, se recomienda añadir abundante cebolla verde picada y enrollar el arroz en ella, convirtiéndolo en una comida abundante y satisfactoria.
Como guarnición, ofrecen kimchi de cebolla verde que es muy recomendable probar junto con el plato principal.
Otro menú muy recomendable incluye Suyuk y Naepo Muchim (órganos internos sazonados).
El Suyuk se presenta en tres variedades: Chadol (falda de ternera), Yangji (cordero en finas lonchas) y Naepo (órganos internos). La carne es gruesa y tierna, lo que la hace irresistible.
El Naepo Muchim, marinado en condimentos picantes, es una fuerte recomendación y marida bien con el soju.
Información
- Dirección: 1F, 12 Eonju-ro 153-gil, Gangnam-gu, Seúl, Corea del Sur
- Teléfono: 02-549-5553
- Horario comercial: 09:00 AM - 09:00 PM (Último pedido a las 08:30 PM)
- Pausa: 15:00 - 17:00
- Cerrado los Todos los domingos
Hanokjeong
(한옥정)
Hanokjeong tiene 44 años de historia y ha transmitido su legado culinario de generación en generación. El restaurante ofrece una gran variedad de platos tradicionales coreanos, como Kimchi Jeongol (olla caliente de kimchi), pez globo estofado y estofado de pollo picante.
Entre ellos, el plato más apreciado es el "Samgyeopsal" (panceta de cerdo). El restaurante se abastece de carne fresca de calidad A++ directamente de Majang-dong todas las mañanas. La carne es tierna, sin olores indeseables, y brilla por su jugosidad. Los precios son razonables, lo que aumenta la satisfacción general.
Las guarniciones y el guiso de pasta de soja que viene de serie son lo suficientemente deliciosos como para hacer desaparecer un cuenco de arroz en un santiamén. Tenga en cuenta que este lugar suele tener cola de espera debido a su popularidad. Además, si vas por la noche, es posible que cierren antes del horario comercial por si se acaban los ingredientes. Prepárese en consecuencia.
Información
- Dirección: 146-4 Dapsimni-ro, Dongdaemun-gu, Seúl, Corea del Sur
- Teléfono: 02-2249-1082
- Horario comercial: 11:00 - 22:00
- Pausa: 15:30 - 17:00
- Cerrado el: Por favor, compruébelo localmente
Lee Jo Sundaeguk
(이조순대국)
Cuando se trata de sundae guk (sopa de morcilla), el olor a carne puede ser abrumador si no se hace bien. Sin embargo, 'Ijo Sundae Guk' es un lugar donde el olor está completamente ausente, lo que permite incluso a los sensibles a los olores disfrutar de un cuenco sin dudarlo. La carne masticable generosamente apilada encima hace que el plato sea sustancioso y satisfactorio, proporcionando una comida saciante y satisfactoria.
El caldo es excepcionalmente limpio y sabroso, por lo que es un sabor que perdura en la memoria. Aunque hay un tamaño especial para el sundae guk, a menos que se tenga mucho apetito, no es muy recomendable debido a la cantidad considerable.
Otro plato muy elogiado de su carta es el Conjunto de Cuello de Cerdo Cocido. Un plato lleno de carne tierna y bien adobada que sin duda gustará.
Información
- Dirección: 54 Wonhyo-ro 41-gil, Yongsan-gu, Seúl, Corea del Sur
- Teléfono: 02-717-3387
- Horario comercial: 5:30 - 22:00
- Hora de pausa: No especificada Cerrado los Domingos
Chunhyangmien
(춘향미엔)
Chunhyang Mien" no sólo es famoso en el mercado de Wangsimni Haengdang, sino que también ha aparecido varias veces en populares programas de televisión como restaurante especializado en fideos chinos. A diferencia de los típicos restaurantes chinos, no ofrece platos como jjajangmyeon, jjamppong, arroz frito o tangsuyuk. Sus especialidades son el onmyeon (fideos de trigo) y el mandu (albóndigas).
El Onmyeon está hecho con fideos de maíz, lo que le da una textura masticable y deliciosa. Aunque también sirven 'Ongukbap', en el que se utiliza arroz en lugar de fideos con la misma base de caldo, personalmente, el Onmyeon es más recomendable.
Las "Nunkkot Mandu" (albóndigas de copo de nieve) son otro plato fuerte. La capa exterior es crujiente y el interior húmedo. Cada bocado está lleno de jugosidad, y la crujiente piel frita añade una textura interesante.
Si visita este lugar, no deje de probar el 'Onmyeon' y el 'Nunkkot Mandu'. El precio del Onmyeon es de 7.000 wons y el del Mandu de 9.000 wons, por lo que se puede disfrutar de una comida satisfactoria por un total de 16.000 wons.
Información
- Dirección: 26 Wangsimni-ro 21-gil, 1F, Seongdong-gu, Seúl, Corea del Sur
- Teléfono: 02-2281-9031
- Horario comercial: 11:00 - 22:00
- Pausa: 14:50 - 16:30
- Cerrado el: No especificado
Hamheung Myeonok
(함흥면옥)
"Hamheung Myeonok es un restaurante de fideos especializado en varios tipos de naengmyeon (fideos fríos), como bibim naengmyeon, mul naengmyeon y hwe naengmyeon. Además, el menú incluye mandu (albóndigas), manduguk (sopa de albóndigas), galbi jjim (costillas estofadas) y galbitang (sopa de costillas).
El plato estrella es el "Hwe Naengmyeon", un plato de fideos fríos con una salsa dulce y ácida que lo hace irresistible, incitando a seguir usando los palillos. Los fideos están hechos con fécula de patata de alta calidad, lo que les da una textura masticable que atrae a una amplia gama de paladares.
Para acompañar el naengmyeon está el mandu, lleno de jugosas delicias. Si un plato entero de mandu le parece abrumador, también ofrecen la opción de medio plato para su comodidad.
Con sólo una ración de naengmyeon y medio plato de mandu, se puede disfrutar de una comida abundante y satisfactoria. Es una combinación perfecta que no defrauda".
Información
- Dirección: 826 Nonhyeon-ro, Gangnam-gu, Seúl, Corea del Sur
- Teléfono: 02-515-2505
- Horario comercial: 11:00 - 21:30
- Pausa: No disponible
- Cerrado el: No disponible
Hasta ahora, hemos seleccionado cuidadosamente restaurantes elogiados por los gourmets.
Si hay algún restaurante cerca de su zona o alguna cocina en particular que le llame la atención, no dude en visitarlo. Cada uno de ellos es realmente delicioso, y no se arrepentirá.
Le deseamos que disfrute aún más de su viaje con estas deliciosas experiencias culinarias 😉❤️
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