¿Se ha preguntado alguna vez qué maravillas culinarias se esconden en el corazón de Gangneung (Corea del Sur)? Desde apetitosos platos de marisco hasta innovadoras mezclas de café, esta ciudad costera es un tesoro de sabores únicos e inolvidables. Acompáñeme y sumérjase en un mundo en el que el marisco tradicional coreano se encuentra con el arte moderno del café.
Restaurante Gangneung Yoo-Hwan (강릉유환식당)
Enclavado en el Chodang-dong de Gangneung, Yoo-Hwan es famoso por su Ganjang Gejang (cangrejo marinado con salsa de soja). Pero no se trata sólo de tofu; son conocidos por sus ventas limitadas de ingredientes frescos marinados durante 72 horas. El popular menú incluye Ganjang Honggejang (cangrejo rojo marinado con salsa de soja) y un surtido de otros mariscos marinados.
- Dirección: 2 Gangneung-daero 587beon-gil, Gangneung-si, Gangwon-do
- Número de teléfono: 033-652-1123
Gallery Baps (갤러리밥스)
Gallery Baps, una cafetería conocida por sus colas, es una visita obligada en Gangneung. Su especialidad es el original "Chodang Corn Coffee", elaborado con el dulce maíz Chodang. El sutil sabor dulce del maíz complementa a la perfección el café.
- Dirección: 144 Nansolheon-ro, Gangneung-si, Gangwon-do, 1F
- Número de teléfono: 033-642-1211
- Horario de atención al público: 11:30 – 19:00
- Tiempo de descanso: 15:30 – 16:20
- Vacaciones: Jueves
Berberechos de Dokdo (독도네꼬막)
Cerca de la estación de Gangneung, Dokdo's Cockles ofrece una deliciosa mezcla de Bibimbap de berberechos y sashimi de ternera de primera calidad. Conocido por su salsa al estilo de Gangneung, es un favorito local que ahora está ganando la aclamación de los turistas.
- Dirección: 47 Okcheon-ro, Gangneung-si, Gangwon-do, 1F
- Número de teléfono: 033-653-9658
Junto al suelo (비사이드그라운드)
Una cafetería moderna cerca de la estación de Gangneung. Su característico "B Cream Coffee", parecido a un Einspänner, es una deliciosa mezcla de café y crema de frutos secos. Una mezcla perfecta de cultura y diseño.
- Dirección: 136 Yongji-ro, Gangneung-si, Gangwon-do
- Número de teléfono: 070-4189-1237
- Horario de atención al público: 11:00 – 20:00
- Vacaciones: Martes, miércoles
Restaurante Wolseong (월성식당)
Un favorito local en Gangneung para los guisos de pescado, especialmente el Jangchi Jjim (pescado al vapor). El pescado, capturado en el Mar del Este, es conocido por su textura tierna y combina bien con el condimento picante.
- Dirección: 4 Sijang 3-gil, Jumunjin-eup, Gangneung-si, Gangwon-do
- Número de teléfono: 033-661-0997
- Horario de atención al público: 09:00 – 20:00
- Vacaciones: Lunes
Olla de marisco Paldo Abalone (팔도전복해물뚝배기)
Situado cerca de la playa de Gangmun, este restaurante es famoso por su Abalone Seafood Pot, hecho con un caldo especial cocido a fuego lento durante más de 4 horas. También ofrecen una gran variedad de platos de marisco, como Haemul Sundubu (estofado de tofu blando con marisco).
- Dirección: 375 Changhae-ro, Gangneung-si, Gangwon-do
- Número de teléfono: 033-653-8882
Restaurante de pescado crudo Haeseong (해성횟집)
Situado en el mercado central de Gangneung, Haeseong se especializa en guisos de pescado picante. Su Samsukitang (guiso de pescado picante) y Altang (guiso de huevas de pescado) son famosos por su rico y sabroso caldo y sus abundantes ingredientes.
- Dirección: 21 Geumseong-ro, Gangneung-si, Gangwon-do, Edificio del Mercado Central 2F
- Número de teléfono: 033-648-4313
- Horario de atención al público: 09:00 – 20:00
- Tiempo de descanso: 15:00 – 17:00
Ahí lo tiene: un viaje culinario por lo mejor de Gangneung. Desde sabrosos mariscos a innovadores cafés, estos lugares prometen un sabor que no olvidará. Esté atento a más aventuras gastronómicas y no olvide suscribirse para recibir las últimas actualizaciones.
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