Bienvenidos a mi blog. Hoy estoy encantada de llevarle en un viaje gastronómico por Seúl, presentándole algunos de los restaurantes más queridos de la ciudad. Tanto si le gusta la tradicional barbacoa coreana, los exclusivos aperitivos locales o la exquisita cocina de los templos, esta guía tiene algo para todos los gustos. Sumerjámonos en los sabores y las historias que se esconden detrás de estos populares lugares, queridos tanto por los lugareños como por las celebridades internacionales.
통의동 국빈관 (Tongui-dong Gukbin-gwan)
el ambiente es tan delicioso como la comida. Una estructura Hanok tradicional alberga esta joya, que ofrece una mezcla única de herencia cultural y excelencia culinaria. El plato estrella, Hanwoo 1++ T-bone, es un testimonio de la carne de vacuno de alta calidad por la que Corea es conocida. Además, sus costillas marinadas a la brasa, infusionadas con una mezcla de especias tradicionales coreanas, proporcionan un sabor rico y ahumado sencillamente inolvidable. Además, las serenas vistas del patio complementan la comida, convirtiendo cada bocado en una experiencia de lujo.
- Ubicación: 17-4, Jahamun-ro 2-gil, Jongno-gu, Seúl
- Teléfono: +82-2-722-3833
- Horario: 16:00 - 23:00
순희네빈대떡 (Bindaetteok de Sunhee)
el ambiente bulle con la energía del mercado de Gwangjang. Las crujientes tortitas calientes de judías mungo, conocidas como Bindaetteok, son una revelación culinaria, con un equilibrio perfecto de textura y sabor. Además, sus albóndigas, tiernas y sabrosas, son un testimonio de los placeres sencillos pero profundos de la comida callejera coreana. Además, acompañar estas delicias con un refrescante trago de Makgeolli eleva la experiencia, creando una sinfonía de sabores tradicionales reconfortantes y exóticos a la vez.
- Ubicación: 272, Gonghang-ro, Jung-gu, Incheon, B1
- Teléfono: +82-32-743-7195
- Horario: 6:00 H - 22:00 H
산촌 (Sanchon)
Sanchon ofrece un apacible refugio en las bulliciosas calles de Insadong. Este restaurante de cocina de templo no es sólo comida; es una experiencia cultural envolvente. Los platos vegetarianos, preparados con esmero, son sanos y sabrosos, y muestran la diversidad de la cocina de los templos coreanos. Además, las actuaciones nocturnas de danza tradicional coreana añaden una capa de riqueza cultural, haciendo que cenar aquí sea una experiencia encantadora y educativa. Además, el ambiente sereno, que recuerda a un templo budista, proporciona un telón de fondo tranquilo para una comida que nutre el cuerpo y el alma.
- Ubicación: 30-13, Insadong-gil, Jongno-gu, Seúl
- Teléfono: +82-2-735-0312
- Horario: 12.00 H - 20.30 H
버섯집 (Beoseot Gip)
Beoseot Gipsituado cerca del moderno SM Entertainment, en Seongsu-dong, es un paraíso para los amantes de la comida sana. El Mushroom Bulgogi Hotpot, una deliciosa mezcla de varias setas y bulgogi tierno, se sumerge en un sabroso caldo, ofreciendo una comida ligera pero satisfactoria. Además, cada variedad de seta aporta su textura y sabor únicos al plato, creando una armoniosa mezcla de sabores terrosos. Además, la decoración minimalista pero acogedora del restaurante proporciona un entorno cómodo para una comida tan sana como deliciosa.
- Ubicación: 9-10, Wangsimni-ro 5-gil, Seongdong-gu, Seúl
- Teléfono: +82-2-3409-8887
- Horario: 11:00 - 22:00 (Pausa: 15:00 - 17:00, domingos cerrado)
만선호프 (Manseon Hof)
Manseon Hof es un animado local de Euljiro, que encarna la briosa esencia de la cultura nocturna coreana. Conocido por su crujiente cerveza fría y su aromático pollo al ajillo, el local es un centro neurálgico para quienes buscan relajarse tras un día de trabajo. Además, su animado ambiente, lleno de charlas y risas, lo convierte en un lugar perfecto para socializar y experimentar el estilo de vida local. Además, su precio asequible y su amable servicio lo convierten en uno de los favoritos tanto de los lugareños como de los turistas, ya que ofrece un auténtico trozo de la vibrante vida nocturna de Seúl.
- Ubicación: 19, Eulji-ro 13-gil, Jung-gu, Seúl
- Teléfono: +82-2-2274-1040
- Horario: 12:00 PM - Medianoche
금돼지식당 (Geumdwaeji Sikdang)
Geumdwaeji Sikdang en Sindang-dong es un punto de referencia culinario para los entusiastas de la barbacoa coreana. Famoso por su suculenta panceta de cerdo, el restaurante ofrece una experiencia culinaria rústica y refinada a la vez. Además, el animado ambiente, a menudo repleto de famosos, aumenta su encanto, haciendo que cada visita parezca una ocasión especial. Además, la variedad de cortes de cerdo, cada uno con su sabor y textura únicos, junto con el suntuoso estofado de Kimchi, proporciona un festín profundamente satisfactorio y coreano por excelencia.
- Ubicación: 149, Dasan-ro, Jung-gu, Seúl
- Teléfono: +82-10-4484-8750
- Horario: 12:00 PM - 1:00 AM (Pausa: Sáb-Dom 3:00 PM - 4:00 PM)
En conclusión, el paisaje culinario de Seúl ofrece una extraordinaria variedad de sabores y experiencias. Desde el tradicional ambiente Hanok de 통의동 국빈관 hasta el bullicioso ambiente callejero de 순희네빈대떡, cada restaurante tiene su propio encanto. Ya sean las delicias saludables de 버섯집 o el animado ambiente de 만선호프, hay algo para todos los paladares. Y no nos olvidemos de 금돼지식당, una visita obligada para cualquier amante de las barbacoas. Espero que esta guía le ayude a descubrir los ricos y diversos sabores de Seúl. ¡Feliz comida!
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