Bienvenidos a mi blog, donde me embarco en un delicioso viaje por Gyeongju (Corea del Sur). Esta ciudad no es sólo lugares históricos, sino también un tesoro de delicias culinarias. Desde platos coreanos tradicionales hasta especialidades locales únicas, cada uno de estos seis restaurantes ofrece un sabor inolvidable de Gyeongju. Exploremos qué hace de estos lugares una visita obligada para cualquier viajero amante de la gastronomía.
1. Yongsan Hoesikdang (용산회식당)
- Dirección: 112 Poseok-ro, Nae-nam-myeon, Gyeongju, Gyeongsangbuk-do
- Teléfono: 054-748-2119
- Horario: 08:00 - 14:00 (Cerrado los lunes)
- Yongsan Hoesikdang, una joya escondida a unos 30 minutos del centro de Gyeongju, es conocida por su fantástico hoe-deopbap (cuenco de arroz con sashimi). La singularidad radica en su mezcla de marisco fresco, a menudo procedente de Guryongpo, como arenque, platija y sábalo. Su pièce de résistance es la deliciosa chojang (salsa) que une todo el plato. Es una comida sencilla pero profundamente satisfactoria.
2. Barbacoa de carbón Songwon (송원숯불갈비)
- Dirección: 1 Ibsil-ro, Oedong-eup, Gyeongju, Gyeongsangbuk-do
- Teléfono: 054-744-6464
- Horario: Información no disponible
- Escondido en la zona de Oedong de Gyeongju, Songwon Charcoal BBQ es una maravilla arquitectónica con amplios comedores familiares y para grupos. Sirven una gran variedad de carnes, pero su emblemático Hanwoo galbi (costillas de ternera coreanas) se lleva la palma por su perfecto marmoleado y su textura que se deshace en la boca. Las guarniciones y el doenjang-jjigae (estofado de pasta de soja) son igualmente impresionantes, lo que lo convierte en un paraíso para los amantes de la carne.
3. Restaurante Seungjin (승진식당)
- Dirección: 22 Bihwa-dong-gil, Angang-eup, Gyeongju, Gyeongsangbuk-do
- Teléfono: 054-762-8598
- Horario: Información no disponible
- Situado cerca del mercado de Angang, el restaurante Seungjin empezó como un humilde carrito de comida y ahora sirve un plato singular: un rico y picante duruchigi de cerdo. Este guiso, con generosas porciones de setas y un caldo único, es uno de los favoritos de los locales. La experiencia mejora cuando se mezcla con arroz, transformándolo en una comida sabrosa y abundante.
4. Namjeong Builgi Sikdang (남정부일기사식당)
- Dirección: 3 Baeri1-gil, Gyeongju, Gyeongsangbuk-do
- Teléfono: 054-745-9729
- Horario: 10:00 - 20:30 (No hay información sobre descansos ni vacaciones)
- Cerca de la prisión de Gyeongju, Namjeong Builgi Sikdang ofrece una versión única del jjamppong (sopa picante de fideos con marisco). Su versión es un salteado que combina cerdo, pulpo y una sabrosa salsa, servido con una plétora de guarniciones y arroz. Este plato, conocido por su mezcla única y su sustanciosidad, es una innovación local que se ha ganado la aclamación general.
5. Kiwa Memil Makguksu (기와메밀막국수)
- Dirección: Bunhwang-ro 91, Gyeongju, Gyeongsangbuk-do
- Teléfono: 054-742-4477
- Horario: 11:00 - 21:00 (No hay información sobre periodos de descanso o vacaciones)
- Situado cerca del templo Bunhwangsa, Kiwa Memil Makguksu ofrece un ambiente moderno y un menú con una excelente relación calidad-precio. Sus fideos de trigo sarraceno, ya sea en un sabroso caldo o en salsa picante, son una delicia. Acompáñelos con su suculento suyuk (lonchas de cerdo hervidas) para una comida satisfactoria. El compromiso del restaurante con la calidad y el sabor es evidente en cada bocado.
6. Gamassot Jokbal (가마솥족발)
- Dirección: 39-1 Bonghwang-ro, Gyeongju, Gyeongsangbuk-do
- Teléfono: 054-771-4732
- Horario: 11:30 - 21:30 (Cerrado los lunes)
- Gamassot Jokbal, un famoso lugar de Gyeongju, es famoso por sus tiernas y masticables jokbal (patas de cerdo estofadas) cocinadas en calderos tradicionales. La calidad de la carne y el perfecto equilibrio de sabores lo convierten en un favorito local. No hay que perderse el makguksu (fideos de trigo sarraceno) como guarnición, que ofrece un refrescante contraste con el rico jokbal.
Para quienes exploren la bella ciudad de Gyeongju, estos restaurantes son una peregrinación culinaria que no debe perderse. Cada lugar ofrece un sabor único de la cocina coreana, reflejo de la rica historia y cultura de la ciudad. Tanto si le apetece sabrosa carne, refrescantes fideos o algo típico de Gyeongju, ¡hay algo para todos los paladares!
Hashtags relacionados:
#GyeongjuFoodTour #KoreanCuisine #LocalDelights #CulinaryAdventure #TasteOfGyeongju #HiddenGems #FoodBloggerFavorites #KoreanFoodExperience #GourmetTravel #AuthenticEateries #EatLikeALocal
Además, si desea ver entradas relacionadas con Seúl, haga clic en el siguiente enlace.
https://www.koreavisit.kr/?s=Gyeongju
Spanish 
English 
Korean 
Japanese 
Chinese