Bienvenido a mi último blog, donde te guiaré por algunos de los restaurantes más famosos de Seúl. Desde bagels en los que los famosos hacen cola hasta joyas ocultas que sirven cortes de carne únicos, estoy aquí para contarle dónde darse un festín en Seúl. Cada lugar tiene su propio encanto y sabores únicos que seguro harán las delicias de su paladar.
꽁티드툴레아 (Contidetulea)
Contidetulea, en Gangnam, ofrece una experiencia gastronómica única en un exuberante oasis verde. Además, el arroz frito con kimchi y aguacate aporta un nuevo nivel de sofisticación a un plato tradicional. Además, la pasta con limón y anchoas es una deliciosa mezcla de sabores picantes y sabrosos. Por último, el gofre de brioche cubierto con tocino de corte grueso es un equilibrio magistral de dulce y salado, por lo que es un plato memorable.
- Dirección: 39, Dosan-daero 49-gil, Gangnam-gu, Seúl, 2F
- Teléfono: 070-8846-8490
- Horario, pausa, vacaciones: Lun-Sab: 11:00 - 24:00, Dom: 11:00 - 23:00, Pausa: 17:00 - 18:00
몽주방 (Mongjubang)
Mongjubang es famoso por su dakbokkeumtang, conocido por su tierno pollo cocinado a presión. Además, el rico y sabroso caldo es una mezcla perfecta de todos sus ingredientes, ofreciendo un sabor reconfortante. Además, el kimchi jjim con tofu suave y panceta de cerdo es un plato único, que combina armoniosamente diferentes texturas y sabores.
- Dirección: 20, Dongmak-ro 7-gil, Mapo-gu, Seúl
- Teléfono: 0507-1364-7875
칼스토랑 (Kalstaurant)
Kalstaurant transforma el tradicional kalguksu en una delicia culinaria. Además, el caldo, enriquecido con cebollas caramelizadas, añade un dulzor y una profundidad únicos al plato. Asimismo, los fideos cortados a mano aportan una deliciosa textura masticable, que complementa la rica sopa. Por último, el kalguksu de carne, con su tierna falda, es un testimonio de la perfecta armonía de sabores y texturas.
- Dirección: 2, Banghwa-daero 6ra-gil, Gangseo-gu, Seúl
- Teléfono: 02-2666-5142
상록수 (Sangnoksu)
Sangnoksu destaca por sus cortes de cerdo de primera calidad, especialmente el 후추뽈살. Además, el condimento exclusivo añade una capa extra de sabor, realzando el gusto natural de la carne. Además, el 황지살, con su textura crujiente y su sabor a carne pura, ofrece una experiencia gustativa sencilla pero inolvidable.
- Dirección: 4, Cheongpa-ro 51-gil, Yongsan-gu, Seúl, 1F
- Teléfono: 02-704-8892
- Horario, pausa, vacaciones: 15:00 – 02:00
소소막창 (Sosomakchang)
El Sosomakchang es famoso por su 파막창, en el que las cebollas verdes se entrelazan con tripas a la parrilla. Además, la combinación de exterior crujiente e interior tierno crea una textura rica pero sorprendentemente ligera. Además, este plato no es sólo un festín para el paladar, sino también un deleite visual, gracias a su presentación única.
- Dirección: 60, Daesagwan-ro, Yongsan-gu, Seúl, 2F
- Teléfono: 02-749-0600
유즈라멘 (Yuzuramen)
Yuzuramen es un paraíso para los entusiastas del ramen con su ramen de salsa de soja picante. El caldo, que equilibra la profundidad de la salsa de soja con el picante del aceite de chile, ofrece un perfil de sabor único. Además, la inclusión de panceta de cerdo ibérico cha-shu añade un toque de lujo al plato. Por último, la introducción de la salsa yuzu a mitad de la comida aporta un toque refrescante que mejora la experiencia gastronómica en general.
- Dirección: 217, Manrijae-ro, Jung-gu, Seúl
- Teléfono: 070-4177-0365
- Horario, pausa, vacaciones: 11:00 - 21:00, Pausa: 15:00 - 17:00
Para quienes exploran Seúl, estos destinos culinarios ofrecen un viaje inolvidable a través de sabores y tradiciones. Cada lugar, con su toque único de platos clásicos, ejemplifica la diversidad y creatividad de la escena culinaria de Seúl. Tanto si es de la ciudad como si la visita, estos restaurantes le prometen una experiencia no sólo gastronómica, sino también cultural, innovadora y apasionada. ¡Feliz cena!
¡Felices comilonas! 🌟
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