还记得 Netflix 热播烹饪节目《黑白主厨》中的 "白勺 "主厨 Choi Ji-hyung吗？
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他是朝鲜美食专家，现在在首尔麻浦的中心地带经营着一家令人惊叹的餐厅，名叫 Lee Buk Bang。这家餐厅已经成为炙手可热的地方，入选了《2024 年首尔米其林指南》，吸引了众多名人和美食家的关注！
📍Lee Buk Bang (리북방)
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- 地址地址：韩国首尔麻浦区麻浦大路 1 街 16 号 2 楼
- 营业时间:周二至周五 中午 12:30-11:00
周六至周日 中午 12:30-11:30
每周一关闭 - 预订: 捕捉表应用程序
- Instagram: @leebukbang
Lee Buk Bang 是世界上第一家推出圣代大杂烩的餐厅，这里有您从未想过的一切！主厨 Choi 从咸镜道茶湖地区祖母流传下来的食谱中汲取灵感，将自己的烹饪根基融入生活。他的菜肴既保留了北朝鲜菜肴的精髓，又展现了创造力和现代气息。每道菜都像是杰作--独特、美味、令人难忘。
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餐厅温暖的木质内饰体现了传统的韩国美学，与正宗的朝鲜菜肴相得益彰。座位设计在开放式厨房周围，让您可以观看厨师们精心制作每一道菜肴。不仅如此，厨师们还会向您介绍每道菜的精彩细节，让您真正体验到互动和身临其境的用餐感受。传统与现代的完美融合，你觉得呢？
💰定价与课程
Lee Buk Bang 提供套餐，价格如下：
- 平日午餐：50,000 韩元
- 平日晚餐和周末/节假日：78,000 韩元
如此公道的价格让您有机会尽情享受朝鲜美食。现在，让我们开始品尝明星菜肴！
阿贝圣代
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Abai Sundae 是一道丰盛的菜肴，将 Sundae（朝鲜血肠）塞入厚厚的 makchang（牛肠）中，味道浓郁而大胆。配上江原道传统的朝鲜蘸酱，让您品尝到正宗的朝鲜风味。丰盛的份量和精心制作的口味，让它成为渴望家庭式舒适感的人的必尝美食。
🐑 杨圣代
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Yang Sundae 是 Lee Buk Bang 的招牌菜之一，是对传统圣代的创新。它由羊肉和猪肉混合制成，并加入牛至、罗勒和其他香料，以平衡羊肉的膻味。这道菜还搭配了奇妙的佐料，如芝兰爆米花、茄子天妇罗和苹果胡萝卜泥，是异国情调和熟悉口味的完美结合。千万不要错过--它是独一无二的！
蘑菇煲仔饭
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这道菜深受食客喜爱是有原因的！新鲜的蘑菇和鲜嫩的墨鱼混合在一起，在火锅里蒸得恰到好处，形成一道味道鲜美、令人满足的菜肴。调味恰到好处，光是米饭就令人难以置信，而偶尔咬上一口带着坚果香味的墨鱼，更是让这道菜更上一层楼。配上北朝鲜风味的排骨汤和冰镇煮猪肉，这就是一顿完整的美食，让游客赞不绝口--"有史以来最棒的煲仔饭！"
🥣 北朝鲜风味汤
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这道咸镜牛肉汤是套餐中的亮点，将滚烫的肉汤浇在新鲜的生牛肉上，让牛肉在碗中直接煮熟。与美味的绿豆煎饼、蘑菇和炖排骨一起食用，是丰盛而美味的餐后小吃。再加入一点鳕鱼子，味道会更加鲜美！
❄️ Seolya Meokjeok
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这道极具视觉冲击力的菜肴以烤至完美的 2++ 级韩宇沙朗牛肉串为特色，上面撒上萝卜碎 "雪"，让人联想到宁静的冬日景色。这不仅是一场视觉盛宴，鲜嫩多汁的牛肉入口即化，为您带来与众不同的美味用餐体验。
Lee Buk Bang 不仅仅是美食，更是一种体验。这里有创意十足的菜单、温馨的氛围和身临其境的用餐理念，是让任何场合都与众不同的完美场所。无论您是与朋友外出，还是计划浪漫约会，这家餐厅都能保证让您度过一段难忘的时光。我希望您能体验到朝鲜美食的独特风味，这是在其他任何地方都找不到的！🫶🏻✨
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