厨师 Yeo Kyung-rae，又名 "白勺 "厨师，来自 黑白厨师他是韩国最著名的中国烹饪大师之一，拥有 50 多年的烹饪经验！他还是世界中国烹饪联合会副会长和韩国中国烹饪联合会会长。更令人印象深刻的是，他在厨房里充满青春活力，与年轻厨师们同台竞技，展示自己的冒险精神。最酷的时刻之一是什么？他与自己的学生朴恩英主厨（又名 "中餐女神"）的友谊赛。在杨大厨的指导下，朴恩英在以下方面大放异彩 黑白厨师这为我们提供了重要的师徒目标！
杨大厨现在经营着一家位于江南的高级餐饮热点--Hongbogak，交通非常便利！从新农岘站（9 号线 4 号出口）步行 5 分钟，就能到达江南诺富特大使酒店的 LL 层。让我们一起来了解一下洪宝阁的特别之处！
洪波阁 (红宝阁)
- 地址:首尔江南区 Bongeunsa-ro 130 号江南大使诺富特酒店 LL 层
- 小时数:中午 12:00 - 晚上 9:30（休息时间：下午 3:00 - 下午 6:00）
- 联系方式: 0507-1381-6479
- 预订: 捕捉餐桌应用程序 "Hongbogak
- Instagram: @hongbogak_official
Hongbogak 内的氛围现代而温馨，优雅的红砖与柔和的色调相融合，给人一种高端奢华的感觉。这是传统与现代的完美结合。您可以选择在开放式空间内休闲用餐，也可以在僻静的房间内享受更私密的用餐体验--非常适合家庭聚餐、商务会议甚至订婚派对。
🍽️ 课程菜单
在 Hongbogak，您可以选择单点菜肴，也可以选择套餐。午餐从 100,000 到 250,000 不等，晚餐从 120,000 到 450,000 不等。
🍲 招牌菜
1.母子虾모자우새 / ₩60,000 (s), ₩100,000 (l)
说到 Hongbogak 的招牌菜，Mozaseu 绝对是佼佼者！就像它的名字一样，这道菜的特色是在一个巨大的虾仁里塞满了切碎的小虾仁--这样您就能品尝到双倍的虾仁美味。它的口感完美、弹跳、多汁！别忘了在上面挤一点柠檬，然后蘸上甜酱，这样就能真正品尝到浓郁的鲜味。这道菜不仅风味十足，而且摆盘也很到位，绝对值得在 Insta 上分享，如果你想吃点特别的，一定要试试！
2.Buldojang (불도장) / ₩130,000
Buldojang 就像是终极奢华养生汤！这道菜含有超过 15 种顶级食材--丝鸡、鲍鱼、海参、鱼翅、虾、蘑菇甚至人参--经过数小时的炖煮，汤汁清澈透明，健康美味。它在夏季尤其受欢迎，能为您补充额外的能量！这款汤深受各地美食家的喜爱，是订婚宴或家庭聚会等特殊场合的必备菜肴。如果您正在寻找一道既奢华又健康的菜肴，这道菜就是您的不二之选！
3.Tangsu Uyuk（糖醋牛肉 탕수우육） / ₩48,000 (s), ₩70,000 (l)
Tangsu Uyuk 就像是糖醋里脊的凉爽表亲，只不过它是用多汁的牛肉做成的！想象一下：外酥里嫩的牛肉，油炸得恰到好处。酸甜可口的酱汁加上恰到好处的果香，让它更上一层楼。相信我，配上冰镇啤酒，简直就是天作之合！当然，这有点奢侈，但味道爆炸让它完全值得。
4.Samsun Jjamppong (삼선ו뽕) / ₩28,000
Samsun Jjamppong 是海鲜爱好者的终极梦想！这款汤面添加了鲍鱼、虾和海参等上等食材，汤汁鲜美浓郁，辣味不重，但海鲜和牛肉的鲜味依然浓郁。相信我，只要您喝上一口，您就会欲罢不能，直到把汤汁喝得一滴不剩！这绝对是粉丝们的最爱，有人甚至说它比 jajangmyeon 更好吃。如果您想品尝一碗味道鲜美的海鲜大餐，那就一定要尝一尝！
5. Dongpa-yuk (동파육) / ₩90,000
东坡肉的特点是厚而多汁的红烧肉片，几乎入口即化！这道菜的酱汁浸透了猪肉，使猪肉煮得又软又嫩，甜味和咸味达到了完美的平衡。再配上香脆的小白菜，口感对比鲜明，每一口都让人回味无穷。难怪这道菜会成为粉丝们的最爱！如果您正在寻找一道奢华的菜肴，那么在红宝谷，您一定不能错过 Dongpa-yuk。
如果您喜欢喝酒，Hongbogak 还提供各种中国啤酒、高粱酒和其他酒类。您可以向店员咨询与您的菜肴相得益彰的酒水搭配，您可能会有意想不到的收获--这里的酒水与菜肴搭配得出奇的好！🍷🥃😉
Hongbogak 由主厨 Yeo Kyung-rae 领导，为传统中式菜肴注入了现代元素，不断赢得美食爱好者的赞誉。精致的环境和精心制作的菜肴使其成为家庭聚会、特殊活动或单纯的难忘用餐体验的首选之地。请务必来这里品尝一餐优雅的美味佳肴！ 😀
Chinese 
English 
Korean 
Japanese 
Spanish