在《厨艺大比拼》的半决赛任务中，主厨 Choi Hyun-seok 承认他在以大蒜为基础的 Vongole 意大利面中忘记添加大蒜，逗得大家哈哈大笑！遗憾的是，他没有通过任务，但他的菜肴还是给评委们留下了深刻印象，再次证明了他的厨艺--即使没有大蒜！
Choi 主厨以其有趣的实验性烹饪风格建立了稳固的事业。他目前经营着两家餐厅：Choi.Dot 和位于城水的 Joongang Gamsooggi。今天，我将向您介绍位于城水的时尚餐厅 Joongang Gamsooggi！✨
⚙️ Joongang Gamsoogg ⚙️
- 地址:首尔城东区城水路 6 街 7-1 号 1 层
- 最近的地铁站:城水站（4 号出口）、Ttukseom 站（5 号出口）
- 营业时间:周一至周日，中午 12:00 - 晚上 8:30（休息时间：下午 3:00 - 下午 5:30）
- 预订: 捕捉表应用程序 点击
- 停车场:没有停车位
- 联系方式: 02-466-9628
- Instagram 点击
Joongang Gamsooggi 坐落在时髦的城水区，是一家融合中餐的餐厅，由最近出现在 Netflix 综艺节目 "厨艺大战 "中的主厨 Choi Hyun-seok 经营。这家餐厅以创造性地融合中国和意大利风味而闻名，是所有想尝试独特美食的人的理想去处！
以创新和实验性烹饪风格著称的主厨 Choi 与他的弟子们一起工作，他们已经合作了十多年。在开放式厨房里，您可以一边品尝令人兴奋的菜肴，一边欣赏厨师们的精彩表演，这也是 Joongang Gamsooggi 餐厅带给您的全新体验。
不得不尝的顶级菜单推荐
1. 香醋国宝露
这不是普通的糖醋肉，而是一种创意融合，上面淋有香醋、草莓和橄榄。想象一下，香醋的浓郁芳香配上外脆里嫩的国宝脆皮。这是你意想不到的搭配，但相信我，它的味道美若天仙。
2. 博洛尼亚豆腐
这道菜将丝滑柔软的豆腐与浓郁的肉酱相结合，营造出中西合璧的氛围。这道菜与麻婆豆腐相似，但将辣味换成了醇厚微辣的番茄味。再配上他们的奶油烩饭，味道会更加浓郁--肉酱和奶油烩饭简直是天作之合。
3. 东坡肉
将传统的东坡肉改头换面--鲜嫩的猪肉铺在奶油土豆泥上，再配上香醋芝麻菜。这道菜咸甜适中，咸淡适宜。这道菜与葡萄酒搭配得天衣无缝，因此成为那些想要品尝一两杯葡萄酒的人的首选。
Joongang Gamsooggi 提供的不仅仅是美味佳肴，它还营造出一种令人赞叹的时尚用餐氛围，非常适合度过一个难忘的夜晚。宽敞的内部空间、多种座位选择，以及可以观看厨师烹饪的吧台，这些都让它成为一个不折不扣的胜地。此外，它还位于韩国最热门的街区之一城水，餐前餐后都有很多活动可做。
如果您想体验创意融合菜肴带来的难忘用餐经历，想与朋友或特别的人留下美好回忆，那就来 Joongang Gamsooggi 吧。尽情品尝主厨 Choi Hyun-seok 精心制作的独特风味，尽享欢乐时光！🎉✨
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