首尔最独特、最出色的韩国餐厅将传统美食加以创新，让您踏上美食之旅。
Ajaebigui (아재비구이)
这家忠清道特色猪肉餐厅直接从忠清道屠宰场采购优质猪肉，让您尽情品尝各种珍稀猪肉。从鲜嫩的血管肉 Hodugi 到风味独特的 Ggokji-sal，每一口都能捕捉到这些特殊猪肉的精髓。
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- 地址 : 6 Galhyeonro, Eunpyeong-gu, Seoul
- 电话：02-351-4255
- 运行时间：无信息
- 休息时间 : 无信息
- 节假日 ：无信息
济尔
在这家连收银员都不存在的非传统餐厅，您可以挑战用餐常规，宽敞的空间会让您大开眼界。菜单上的传统配菜与酒精饮料相得益彰，而像菠萝干和韭菜的 Heukdwaeji-gui、橘子和绿色蔬菜的 Chadolbagi-gui 等独特的配菜更是引人注目。
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- 地址 : 首尔市城东区王心内路 10 街 9-9 号 1F
- 电话：02-497-0918
- 运行时间：无信息
- 休息时间 : 无信息
- 节假日 ：无信息
二十日（스무날）
霉菌发酵的老肉经过独特的发酵过程，味道鲜美，水分流失极少。这里的肉类切得很干净，展现出类似蓝纹奶酪的浓郁咸味，每一口都是多汁的享受。
- 地址：首尔城东区水鹤路 16-2 号 2 层
- 电话：02-2291-5050
- 运行时间：无信息
- 休息时间 : 无信息
- 节假日 ：无信息
长尾寿司 (긴꼬리초밥)
探索韩国最长的专利寿司的新奇之处，传说中的长尾寿司（Long Tail Sushi）拥有 50-60 厘米的长度。这款寿司视觉效果极佳，非常适合在社交媒体上拍照留念，卷起寿司品尝美味也是一种充满乐趣的饮食体验。
- 地址：首尔江西区公行大道 269-15 号
- 电话：02-3662-7005
- 运行时间：无信息
- 休息时间 : 无信息
- 节假日 ：无信息
钏川 (쿠시카와)
在这家将天妇罗面糊和烤串结合在一起的餐厅，您可以在套餐中品尝到各种天妇罗烤串。晚餐套餐包括 14 种天妇罗，薄薄的天妇罗涂层保留了食材的原汁原味，随后是令人满意的餐点选择。
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- 地址：首尔江南区论岘路 24 街 37 号 1 层
- 电话：02-579-0538
- 运行时间：无信息
- 休息时间 : 无信息
- 节假日 ：无信息
Casa Chef (까사디쉐프)
在这家休闲餐厅，您可以体验到经过真空老化后在低温油中烹制 12 小时的鲜嫩湿润的猪肉菜肴。经过 12 小时烹制的 Kongpi 搭配来自 Pork Valley 的西班牙黑猪，与用红酒腌制的苹果和酥脆的猪皮等配料搭配在一起，味道十分均衡。
- 地址 : 首尔市钟路区慈云门路 7 街 32 号 1 层
- 电话：070-7775-3399
- 运营时间：11:30 - 22:00
- 休息时间：星期二至星期五：15:00 - 17:30，星期六：16:00 - 17:30
- 节假日：周日、周一
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